知り合い・友人 たかがゴミ、されどゴミ/高齢親ひとり暮らしの限界
昨日の夕ごはん 麻婆茄子丼、厚焼き玉子、えのきと揚げの味噌汁、みかん（写真なし） 昨日は外出したので簡単な丼もの 卵の賞味期限が迫っていたので、厚焼き玉子 婦人之友に片栗粉を少し入れるレシピがあったので真似をしたら、 とても滑らかに出来た ...
2020-12
知り合い・友人 
私のこと 今年はおせちを作る気持ちにならなかったが・・・
昨日の夕ごはん 豚肉のソテー、ピリ辛白菜、ひじきの煮物、キャベツと揚げの味噌汁、ご飯 白菜の一品はピリ辛白菜 白菜のウマウマと似ている 塩水でしなっとさせた白菜をよく絞り、醤油、砂糖、酢、長ネギ、生姜の千切りと合わせ、 煙が出るほど熱したご...
一年を振り返って コロナ禍、「処分、処分」で学んだこれからの生き方
昨日の夕ごはん 肉じゃが、春雨とハムのサラダ、かぶのウマウマ、大根とえのきの味噌汁、ご飯 肉じゃがに入れる白滝がないので、 春雨サラダで余った春雨を入れた 私は美味しいと思ったけれど、夫は「こちらも春雨ですか、、、、」と沈黙（笑） 白菜一玉...
私のこと コロナ禍、私にでも出来るささやかなことを続ける
昨日の夕ごはん 肉団子の甘酢あんかけ、キャベツと揚げかまぼこの煮物、カブのウマウマ、ジャガイモとわかめの味噌汁、ご飯 前日フライを作った時に肉団子も作っておき、 翌日あんかけにして頂いた 昨日は外出日だったので、短い時間で夕ごはんが整った ...
私のこと 親友に会えない寂しさに泣いた
昨日の夕ごはん タラのフライとハムと野菜盛り合わせ、カブのウマウマ、とろろ芋と納豆、カブの葉と卵の味噌汁、押し麦入りご飯 前日鍋にしたタラの残りに塩をふっておき、 翌日フライにしたら、身がプリプリとしてとても美味しかった タラは一切れ100...
試練をとおして こんなことが起こっているのに、何という温度差！
昨日の夕ごはん 鱈ちり鍋、アサリの味噌汁、押し麦入りご飯 昨日は夫がいつもより少し早めに帰宅したので、 食料がなくなってきたこともあり、 夕方車で買い出しに出かけました 先日、スーパーへ行ったらクリスマスに向け、 高級な食材が多く、うちの家...
私のこと 60年前の「提言」に衝撃を受けたが・・・
昨日の夕ごはん 鶏手羽元のトマトシチュー、コールスローサラダ、豆腐のステーキ（ポン酢味） 押し麦入りご飯、柿 昨日は休日の夫が夕ごはんを作る日でしたが、 例によって趣味に没頭していたので、 私が主菜のシチューを担当しました トマトシチューは...
愛用品 初めは戸惑った「おじいさんの手紙」だが・・・
昨日の夕ごはん おでん、紅鮭焼き、れんこんとピーマンのきんぴら、白菜のウマウマ、 押し麦入りご飯 お歳暮に頂いた紅鮭、とても塩辛く感じました 薄味に慣れてきたかも、、 ありあわせの材料と粉末のうどん用つゆで作ったおでんですが、 とても美味し...
ハンドメイド はっきり言って失敗しました・・・（恥）
昨日の夕ごはん イカ、エビ、れんこん、茄子のフライと野菜盛り合わせ、 大根とイカの煮付け、白菜のウマウマ、大根の葉と揚げの味噌汁 押し麦入りご飯 昨夜は夫の好物イカを使った献立 白菜のウマウマの甘酸っぱさがフライに合って満足 うちはフライは...
ハンドメイド アレ、その後どうなった？2020年〜愛用編
昨日の夕ごはん 豚肉の生姜焼き、白菜のウマウマ、人参のきんぴら、 昆布と平茸の佃煮、ほうれん草とじゃがいもの味噌汁、 押し麦入りご飯 お味噌汁の出汁に使っている山出し昆布が溜まったので、 佃煮をつくりました 毎日３gの海藻を摂り入れたいと工...