昨日の夕ごはん
牡蠣フライと野菜盛り合わせ、ほうれん草のお浸し、かぼちゃと揚げの味噌汁、
九穀米入りご飯、あまおう
スーパーで1週間分の食材を購入
コロナ禍になって夫が車通勤しているので、
私が車を使えるのは夫が休日の一日のみ
なので、
これから一ヶ月は週イチの買い物＋生協の宅配で乗り切るつもり
今日は夫と一緒に帰宅することができたので、
スーパーに寄ったら牡蠣が1パック500円ほどで売っていたので、
フライを作った
冷凍で売っている牡蠣フライは衣が厚いので、
手作りが一番！
揚げたてをフーフー言って頂いた
満足
1週間分の食材を買ってきた
うちの一ヶ月の食費予算は二人家族46,500円
今回買った1週間分の食材を公開しよう
まず野菜から
玉ねぎとじゃがいもはまとめ買いして地下車庫で保存している
青菜は毎日摂ることを心がけている
今回ほうれん草が安かったので２P買って、すぐに茹で、
半分を冷凍にした
かぼちゃ１/2個は茹で、そのうち半分はかぼちゃ団子に、
１/4は甘煮にして冷凍、残りは味噌汁の具に用いた
冷凍の野菜は割高なので、ブロッコリーも皆んな自宅で茹でて冷凍している
今年初めて新玉ねぎを買った
春の到来を感じるなぁ
こちらは魚肉類
銀ガレイにするか鯖の昆布じめにしようか迷って銀だらを選択
豚ひき肉は１/3ずつ小分けして冷凍
鶏もも肉2枚も一口大にカットして1枚ずつ冷凍
魚は4切れを一度に焼いて残り二枚は冷凍し、お弁当に使っている
牡蠣も6個ほど余ったのですぐに冷凍してお弁当に使う
今回の魚肉はこれで十日分くらいもつかもしれない
最後は日配品やおやつ
先日買った茶碗蒸しが美味しかったので再度購入
今夜は夫がスパゲッティ料理を作る日なのでスパゲッティを1キロ買ってきた
カップ麺は普段買わないが、
98円だったので非常食として買い置き
エンゼルパイは懐かしくて購入
ミニサイズで食べやすい
ガムは眠くなった時に噛んでいる（一日5個くらい消費）
おやつはこれで十日分くらい (^_^;)
うちは徒歩圏にコンビニがない
もしあったら、誘惑に負けて食費の予算は守れないと思う
うちは冷蔵庫を頻繁に開け締めしないせいか、
1週間くらいなら野菜の鮮度を保てるので、まとめ買いをしている
買うと作らねば、、と思うので、結果365日手作りとなっている
おかずは多めに作って小分けにしてすぐに冷凍
夫のお弁当に使い、
冷凍食品のお惣菜のお世話にもならずに生活してる
さあ、今月も食費の予算を守れるだろうか
頑張ろう＼(^o^)／
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