お料理

今日の夕ごはん おから入り肉団子の甘酢あん、おからの炒り煮、かぶとほうれん草の味噌汁、 ひじきご飯、おからドーナッツ 節約料理！おからで三種に挑戦！ 激安スーパーで400ｇ79円のおからを購入 今日はそれで3品作った まずは定番「おからの炒...

今日の夕ごはん 120年前のレシピで作ったライスカレー、サラダ、白菜と揚げの味噌汁 詳細は↓をお読みください スペシャルメニューに挑戦！「120年前のライスカレー」 今日は在宅日 昨日、老舗百貨店でカットビーフを購入したので、 今日は念願の...

今日の夕ごはん 鮭のフライと野菜盛り合わせ、卵豆腐、豆腐と小松菜の味噌汁 息子を迎えるために色々と料理をしていたら、 見ているだけでお腹いっぱいになってしまった　(´・ω・｀) 夫と私の息子に対する意識の相違に驚く 今日は朝から頭痛 昨日の...

今日の夕ごはん メンチカツとサラダ盛り合わせ、チンゲンサイとしらすの甘辛炒め、 卵豆腐、チンゲンサイと揚げの味噌汁、ご飯 牛乳寒天（写真なし） 来週のワクチン接種に向けての準備 私と夫のコロナのワクチン接種がいよいよ来週に迫ってきた 急ぎで...

今日の夕ごはん 中華風肉団子、野菜盛り合わせ、冷奴、ししとうと揚げかまぼことしめじの甘辛炒め、 小松菜としめじの味噌汁、ご飯と赤しそのふりかけ ししとう、モロッコいんげん、赤しそは庭からの収穫野菜 どれも新鮮で美味しい(•ө•)♡ 猛暑の中...

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん ちかのフライとチーズコロッケ野菜盛り合わせ、 中華風サラダ、玉ねぎとしいたけの味噌汁、ご飯、梅干し、 スイカ（写真なし） 夕ごはん 茄子と豆腐のステーキ柚子味噌味、小松菜の辛子醤油和え 五目きんぴら、長芋...

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん 昭和52年に出版された雑誌、婦人之友１月号のレシピを見て作った”けんちん丼” ひき肉150ｇ、玉ねぎ1／2個、人参50g、椎茸3枚、青菜お好み量をみじん切りにして炒め、 砂糖3醤油5酒2の割合で味付け 水...

昨日の夕ごはん 海鮮中華丼、玉子と春雨のスープ、キムチ冷奴紫玉ねぎのマリネ付き、 ザーサイ 翌日の味噌作りに備えて夕ごはんは簡単に（笑） 年中行事完了〜味噌作り 昨夕、大豆2キロを洗って水に浸して就寝 今朝起きてすぐに鍋をヒーターにかけて早...

昨日の夕ごはん 鱈ちり鍋、黒豆の煮豆、カニカマと野菜のマリネ 昨日紹介した人参スライサーで作ったマリネでサラダのイッピンを作った 先日頂いた水炊きセットのつくねがあったので投入 付属のポン酢と柚子胡椒でいただいたらとっても美味しかった 今回...

昨日の夕ごはん いわし丸干し、豚肉の生姜焼き、ひじきじゃがいも、 豆腐とわかめの味噌汁、玄米入りご飯 メルカリで梅干しを購入 昔ながらの梅干しでとても美味しい 1個を夫と半分にして頂いた メルカリで「訳あり　紅さし紫蘇梅干し」で検索すると、...