私のこと

昨日の夕ごはん 年越しそば（天ぷらはエビ、れんこん、さつまいも） お節料理 エビの酒蒸し、きんぴらごぼう、スモークサーモンのマリネ、伊達巻、鶏肉の野菜巻き、 かまぼこ、苺、和菓子、黒豆、パイナップルきんとん、なます、うま煮 太字は全て手作り...

昨日の夕ごはん 五目炊き込みご飯、米茄子の味噌炒め、きんぴらごぼう、昆布と椎茸の佃煮 スモークサーモンのマリネ、白菜の甘酢、大根とほうれん草の味噌汁 二番出汁で具材を煮て炊き込みご飯にした 大晦日も働く夫に持たせたお弁当 肉団子、昆布としい...

昨日の夕ごはん 鯵の干物、大根とジャコの甘辛煮、ひじきじゃが、 たくあん、キャベツと揚げの味噌汁、ご飯 一昨日は肉じゃが、昨日はひじきじゃが(・∀・) 友人からじゃがいもの頂き物が重なった 今日はどんなじゃがいも料理をしようかな 1958年...

昨日の夕ごはん 肉じゃが、ナスの味噌汁、ぶどう豆、たくあん、ご飯 昨日は遠くの知人のケアハウスを訪問したりと忙しかったので、 夕ごはんは簡単に済ませた このたくあんは昨日会った知人から頂いたもの 黄色いたくあんは店で売っているけれど、 自宅...

昨日の夕ごはん 有り合わせで作ったおでん、鶏モモの照焼き、白菜とゆずの甘酢、ぶどう豆、 ほうれん草と海苔のお浸し、ご飯 今年最後のモノ捨ては・・・ 来週月曜日が今年最後の可燃ゴミを出す日なので、 不用品はないかと家をチェック 今回は本が4冊...

昨日の夕ごはん クリスマスイブの献立、、、、 いつもと変わりなし^^; オムレツ、ひじきの煮もの、じゃがいものガーリック炒め、白菜の味噌汁、ご飯 260円で購入した白菜の大玉ひと玉 昨夜、味噌汁と甘酢に漬けて使い切った １２月初旬に購入した...

昨日の夕ごはん 鶏手羽元と里芋の煮物、揚出し豆腐、カブの甘酢、カブの葉と揚げの味噌汁、ご飯 スロークッカーで鳥手羽元と里芋をじっくり煮たら、 肉がとろけるように柔らかくとても満足 安くて簡単！また作ろう！ 先日メルカリで農家さんが出品した自...

昨日の夕ごはん 豚肉のソテー、ピリ辛白菜、ひじきの煮物、キャベツと揚げの味噌汁、ご飯 白菜の一品はピリ辛白菜 白菜のウマウマと似ている 塩水でしなっとさせた白菜をよく絞り、醤油、砂糖、酢、長ネギ、生姜の千切りと合わせ、 煙が出るほど熱したご...

昨日の夕ごはん 肉じゃが、春雨とハムのサラダ、かぶのウマウマ、大根とえのきの味噌汁、ご飯 肉じゃがに入れる白滝がないので、 春雨サラダで余った春雨を入れた 私は美味しいと思ったけれど、夫は「こちらも春雨ですか、、、、」と沈黙（笑） 白菜一玉...

昨日の夕ごはん 肉団子の甘酢あんかけ、キャベツと揚げかまぼこの煮物、カブのウマウマ、ジャガイモとわかめの味噌汁、ご飯 前日フライを作った時に肉団子も作っておき、 翌日あんかけにして頂いた 昨日は外出日だったので、短い時間で夕ごはんが整った ...