試練をとおして

愛用品

気まずい思いを残して転職/雪で苦しみ雪で楽しむ

今日の昼ごはんと夕ごはん 今日は夫が外で食事なので、 おひとりさまご飯 昼ごはん スパゲッティミートソース フードプロセッサーで材料をみじん切り あとは合いびき肉と炒め合わせ、味付けして完成 おやつも手作り ホームベーカリーでフルーツパウン...
試練をとおして

あの時の悪夢が蘇る

今日の夕ごはん 鮭の寿司、長芋ともずくの黒酢和え、春雨とひき肉の五目炒め、 大根と揚げの味噌汁 昨日焼いた鮭で寿司を作った あの時の悪夢が蘇る ロシアがウクライナに侵攻したというニュース速報を見た そして、チェルノブイリ原発を占拠したという...
試練をとおして

警報!愕然、ご近所さまに助けられ・・・

今日の夕ごはん ふるさと納税でもらったハンバーグと野菜盛り合わせ、ほうれん草と豆腐の味噌汁、 大根の漬物 雪かきに疲れ、出来合いのハンバーグで済ませた 警報発令!愕然、ご近所さまに助けられ・・・ 昨夜から深々と雪が降り積もり、 今朝起きたら...
試練をとおして

吹雪の中突然車が故障!/限られた予算で年を越す

今日の夕ごはん ベビーホタテと小松菜のオイスター炒め、冷凍春巻き、 キムチ豆腐、長芋とわかめの味噌汁 節約メニュー第二夜! 冷凍春巻きをメインに!(*^^*) 吹雪の中突然車が故障! 今日はガチガチの路面を運転してシゴトバへ 例によって道路...
私のこと

困難を通して学んだことを次の世代に伝えるために

今日の夕ごはん シーフードスパゲティ(シャンタン味) きゅうりのピクルス 今日は忙しくてこれが精一杯!(^o^; それぞれの年代の悩みを聞いて 何人かの方々とお会いして話しをした 最初会ったのはともに70代のご夫妻 子どもたちは皆関東に住ん...
知り合い・友人

試練は心を磨く~今まで生きてきて最も辛かった出来事を聞いて/今日の買い物

今日の夕ごはん 鶏の唐揚げの甘酢あんかけ、豆腐(じゃこ山椒)、 モロッコいんげんとトマトのサラダ、ザーサイ、 ズッキーニとモロッコいんげんと揚げの味噌汁、ご飯 冷凍しておいた鶏の唐揚げを解凍して主菜にした 感謝なことにモロッコいんげんが豊作...
試練をとおして

緊急事態宣言下の息子の消息を知る/知人の訃報

今日の夕ごはん 鶏ももの照り焼きと野菜盛り合わせ、とろろ芋、 茄子ピーマントマトの中華炒め、金時豆、玉ねぎと揚げの味噌汁、ご飯 茄子ピーマントマトの中華炒めは40年くらい前のレシピ本を見て作った 茄子をにんにくを入れたごま油で炒め、酒、塩、...
家事

萎えそうな心を奮い立たせて・・・/今日の買い物/キッチンの網戸洗い

今日の夕ごはん 回鍋肉、もやしときゅうりのナムル、赤獅子の茄子巻、 モロッコいんげんとトマトのサラダ、茄子と小松菜の味噌汁、雑穀入りご飯 庭の赤じそが豊作だ 赤じそジュース、ふりかけに続いて第三弾! 今日は赤じその茄子巻きを作った クックパ...
試練をとおして

事故から一ヶ月!夫、話し合いに合意/今年初めての珍客♪

今日の夕ごはん ハンバーグと野菜盛り合わせ、アボガド、スイートポテト、 ポタージュスープ、ご飯 事故から一ヶ月余り、やっと車が戻ってきた 4月中旬、高速道路を走行中突然コントロール不能状態で急停止した我が家の車が、 先日やっと修理点検を終え...
試練をとおして

「田村正和」さんの訃報と”捨てられた”過去・・・

今日の夕ごはん しいたけの肉詰め焼き、茄子とピーマンの味噌炒め、 なめ茸とほうれん草の煮浸し、キャベツと揚げの味噌汁、ご飯、オレンジ 田村正和さんの訃報を聞いて・・・ 今朝、俳優の田村正和さんが亡くなったことを知った 死因は心不全ということ...
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