試練をとおして

試練をとおして

とうとう知人がコロナで亡くなった・・・

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん ひやむぎの冷麺風 今日は室温が23度まで上がったので、 ひやむぎにちくわと茄子の炒めたのとトマトをのせて、 冷麺風のタレをかけて頂いた 夕ごはん ヒレカツと野菜盛り合わせ、切り干し大根の煮物、 なめたけと...
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ボーナス出ない!ピンチはチャンス!/息子医学部合格への道

今日の夕ごはん 鶏の照り焼き丼、豆腐とわかめの味噌汁、きゅうりとカニ風味かまぼこの酢の物、 マスカット ボーナスが全く出なかった年に起こったこと 昨日、この夏のボーナスが半額支給になると知り、 ショックで納豆ばかり買った私であるが、 こんな...
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やはり、心配していた問題が起きてしまった

今日の夕ごはん 黒酢酢豚、大根とツナのマヨネーズ和え、キムチ、 茄子とエリンギの味噌汁、押し麦入りご飯 豚こま肉を卵と片栗粉で丸めて揚げて酢豚にした 柔らかくて美味しい 大根は重さに対して1%の塩を振ってひと塩大根にしてからツナで和えた お...
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事故のトラウマを抱える女性に会った

昨日の夕ごはん 牛肉と新玉ねぎの卵とじ、きゅうりとちくわの酢の物、 きんぴらごぼう、大根の味噌汁、ご飯 昨日は帰宅が遅くなり、丼ものにしようと思ったけれど、 別々に盛り付け 交通事故のトラウマを抱える女性と話した 昨日、仕事先である女性に夫...
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「死の恐怖」に恐れおののくことなく・・・

昨日の夕ごはん 鱈ちり、きんぴらごぼう、おからの炒り煮、 小松菜と揚げとコーンの味噌汁、雑穀米入りご飯 冷凍していた鱈を使った 煮すぎたのか身が固くてイマイチだった 味噌汁も缶詰のコーンの残りがあったので入れたら、 クセが強くて失敗 昨夜の...
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夫婦共に事故のショックを引きずる/今後の対応

昨日の夕ごはん 豚肉のトマト煮込み、にんにくスパゲッティ、コーンのサラダ 圧力鍋で豚肩ロースを煮込んだ 牛肉でなくても十分美味しい 昨日は夫が午前で帰宅したので、 デザートにレモンケーキを焼いた 夫を元気づけるために作ったけれど、 私もなん...
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夫と「命にかかわるトラブル」の説明を受けた

昨日の夕ごはん トンテキ、おからの炒り煮、小松菜の胡麻和え、 ブロッコリーの茎と玉ねぎの味噌汁、雑穀米入りご飯 70円で400g入りのおからで炒り煮を作った 丁寧に作ったらしっとりと上手に炊けた 夫とディーラーに行って重大故障の説明を聞く ...
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人生何が起こるかわからない!九死に一生を得た夫

昨日の夕ごはん スパゲッティミートソース、キャベツのコンソメスープ 昨日は心労激しく夕ごはんを作る気力がなかったので、 冷凍保存していたミートソースで済ませた あわや!大事故に・・・夫が高速でまさかのアクシデント 人生、何が起きるかわからな...
試練をとおして

ニンゲン関係の困難を「夫のひと言」で考えた

昨日の夕ごはん 合い挽きコロッケと野菜盛り合わせ、キムチ、ワカメとかに風味かまぼこきゅうりの三杯酢、 玉ねぎキャベツ揚げの味噌汁、玄米入りご飯 ”マチルダ”という名のじゃがいもを買った サラダやコロッケにしてみたが、 ほくほくして甘くてとて...
試練をとおして

暗闇の世にあっても光が宿る喜び

昨日の夕ごはん 肉じゃが、キャベツと揚げの味噌汁、人参の炒めもの、新玉ねぎのマリネサラダ、 九穀米入りご飯 新玉ねぎを使って肉じゃがとマリネ 昨日は午前中zoomで会議、午後から今年始めての友人と一時間半長電話 夕食は簡単な献立で済ませた ...
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