夕ごと日記　

昨日の夕ごはん 紅鮭、切り干し大根の煮物、きゅうりとワカメの三杯酢、 玉ねぎと白菜と揚げの味噌汁、玄米入りご飯 あっさり系の和食でまとめた 親友からのプレゼント！ 昨日、親友のプレゼントを受け取りに行った 親友が編んだひざ掛けと猫ちゃんの缶...

昨日の夕ごはん 茄子と豚ひき肉のオイスターソース味噌炒め、じゃがいもとベーコンのチーズ炒め、 くらげときゅうりの三杯酢、玉ねぎと揚げの味噌汁、 玄米入りご飯 茄子とひき肉の〜はこちらのサイトのレシピで作った 茄子とひき肉のオイスター味噌炒め...

昨日の夕ごはん ほたてのひもの炊き込みご飯、ひじきの煮物、ほたてのひもの甘辛煮、 ホッケ、さつまいもとブロッコリーの茎の味噌汁 夫の厳しい忠告 冬季間は寒くて風邪を引いたらコロナ感染が心配で病院へ行けないから、 そして雪解けが進むと今度は足...

昨日の夕ごはん 茄子と玉ねぎのスパゲッティ、玉ねぎとベーコンのコンソメスープ 夫が夕ごはん作りを担当 正直言って不味かった、、、、 玉ねぎが生っぽくシャリシャリしている 茄子も固く生っぽい、、、 味もトマトジュースで作ったけれど、2缶用意し...

ポークカレー、りんごと新たまねぎのサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、りんご 疲れていたのでカレーにした 以前カレーを作ると、夫は不機嫌になったが、 自分で週一回夕ごはん作りを担当するようになったらそういうこともなくなった 食事支度の苦労が分かっ...

昨日の夕ごはん 鶏肉とシルクスイート（さつまいも）のカンタン酢煮、新玉ねぎとツナのマヨネーズ和え、 大根と揚げの味噌汁、玄米入りご飯 エリンギも入れて、クックパッドのレシピで煮物を作った ゆで卵と青梗菜は茹でて完成してから添えた シルクスイ...

昨日の夕ごはん 豚バラの甜麺醤炒め、たらこ人参、キムチ、 豆腐とニラの味噌汁、玄米入りご飯 昨日、お別れ会でチョレートケーキを頂いたら、 夕ごはんの支度の時間になってもお腹が減らなかったので、 簡単な炒めもので済ませた 30分で出来た夕ごは...

昨日の夕ごはん 和風ハンバーグと野菜盛り合わせ、とら豆の煮豆、キムチ、 ニラの卵とじ、玄米入りご飯 合い挽き肉500ｇで8個の小ぶりなハンバーグを作り、 夕ごはんで3個使用で残りはお弁当用に冷凍 とら豆も冷凍しておいたのを解凍して頂いた 冷...

昨日の夕ごはん 肉じゃが、キャベツと揚げの味噌汁、人参の炒めもの、新玉ねぎのマリネサラダ、 九穀米入りご飯 新玉ねぎを使って肉じゃがとマリネ 昨日は午前中zoomで会議、午後から今年始めての友人と一時間半長電話 夕食は簡単な献立で済ませた ...

昨日の夕ごはん 豆腐の落と揚げ、大根と柚子胡椒、キムチ、 かぼちゃの団子汁、玄米入りご飯 先日作ったかぼちゃ団子で汁物を作った 豆腐の賞味期限が迫っていたので豚ひき肉をいれて落とし揚げ 利尻昆布で出汁を取ったらとても美味しく出来た 50代で...