私のこと

気持ちが萎えそうになる一日・・・緊急時の備えをする

今日の夕ごはん 天ぷら(かぼちゃ、さつまいも、ピーマン、茄子、シーフードかき揚げ) 大根ときゅうりのマリネ、大根と揚げとニラの味噌汁 今日は残り野菜でかき揚げ 天ぷらは残り野菜で作れる手頃な献立 私の天ぷらの衣は、小麦粉1/2カップ、水40...
知り合い・友人

悩ましい「兄嫁さま」との関係

今日の夕ごはん ほっけの一夜干し、おでん、白菜の甘酢炒め、なすのうまいうまい焼き ほうれん草と揚げの味噌汁 なすのうまいうまい焼きはこちらのレシピ参照 クックパッド 悩ましい「兄嫁さま」との関係 夫と夫の兄とは年が十歳違う 兄嫁さまは義兄よ...
私のこと

希望を見いだせない年の始まりに・・・

今日の夕ごはん 春巻き、豆腐入り肉団子と白菜春雨の中華スープ、ひじきの炒り煮 熱々の春巻きが食べたくて久しぶりに作った レシピはクックパッドのこちらを参考↓ 春巻き by 栄養士のれしぴ 中華スープはシャンタンをベースに 希望を見いだせない...
家計簿

まさかの光熱費で夫に下した「厳命」と「対策」

今日の夕ごはん コロッケと野菜盛り合わせ、ひじきの煮物、豆腐とほうれん草の味噌汁、大根の醤油漬け 塩はフランス産のこの塩を愛用 サラダや目玉焼きなど、塩そのものを味わう料理にぴったり まろやかな味で塩のキツさが目立たない 夫はこの塩しか使わ...
愛用品

思いがけず欲しかったモノが格安で手に入り小さな喜びに浸る

今日の夕ごはん 鶏むねと根菜の炒め煮、ひき肉オムレツ野菜盛り合わせ、青さと豆腐の味噌汁 大根漬物 さつまいもの煮物が食べたくなったので、鶏むねとうま煮風に炊いてみた ほくほくしてとても美味しい! 思いがけず欲しかったモノが格安で手に入り小さ...
私のこと

私の本心をずばり言い当てられた!/今日の買い物〜1週間分の買い出し

今日の夕ごはん ロールキャベツ(トマトソース)、マカロニサラダ、かぼちゃの甘煮、 ほうれん草と揚げの味噌汁、みかん じっくり煮込んだロールキャベツ ホワイトソース味にしようか迷ったけれど、 生クリームがなかったのでトマト味に 今日の買い物〜...
知り合い・友人

郷里の姉から聞いたなんとも羨ましい話

今日の夕ごはん 豆腐入り肉団子の酢豚風、ほうれん草とえのきの煮浸し、ブロッコリーと玉子のサラダ、 しめじと揚げの味噌汁 今日は仕事で疲れたので、 冷凍しておいた豆腐入り肉団子を使って酢豚風にアレンジ ほうれん草もまとめて茹でて保存 しめじと...
私のこと

お返しギフト、結局選んだのはコレ/災害レベル!あれこれ準備

今日の夕ごはん 手作り餃子、おでん、ほうれん草の甘酢あんかけ 先日多めに皮から作った餃子を解凍 おでんはありあわせの材料 ほうれん草のあんは昨日の残りを使って作った 災害レベル!あれこれ準備 昨日、いつものように車で通勤した夫だが、 大雪で...
知り合い・友人

今日も大荒れ/二世帯住宅で嫁姑円満に暮らす秘訣

今日の夕ごはん 鱈の甘酢あんかけ、かぼちゃの甘煮、ひじきの炒り煮、 豆腐とほうれん草の味噌汁 鱈を唐揚げして野菜あんをかけた一品は、 鱈料理の中でも一番のお気に入り 今日も大荒れでスタート 今朝も朝起きて雪かきから始まった 今日で3日連続 ...
夫婦

新たなパソコン購入!不穏な空気が流れた夫の休暇も終わった

今日の夕ごはん ハッシュドビーフ、パンプキンポタージュスープ、サラダ 今日はパンプキンポタージュスープを飲みたかったので、 洋食にした 激安スーパーで購入した地元で採れたかぼちゃはとっても甘くて、 味見をした時、塩と間違えて砂糖を入れてしま...
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