夕ごと日記　

今日の夕ごはん 鶏大根、シャウエッセンのケチャップ炒め、豆腐とじゃがいもとわかめの味噌汁 スロークッカーで主菜「鶏大根」を作ってみた 大根は輪切りにして米の研ぎ汁で下茹でする スロークッカーにお湯300ccを入れてから、 カットした鶏もも5...

今日の夕ごはん 一夜干しホッケ、ひじきじゃが、ほうれん草の海苔和え、豆腐とわかめの味噌汁 私は魚の皮を食べないので、 食べやすさ重視でいつも身を上にして盛り付けている(^o^;) 今日のスロークッカー料理(^^) 先日、Amazonで販売し...

今日の夕ごはん 冷凍のハンバーグ、ポテトサラダ、ふろふき大根、 厚揚げと小松菜の生姜炒め、ほうれん草と揚げの味噌汁、りんご（写真ナシ） ふるさと納税でいただいたハンバーグ ふろふき大根はスロークッカーで作った 可愛がっていた犬と最期の別れ ...

今日の夕ごはん 紅茶豚、おでん、とら豆の煮豆 簡単煮込み料理二品！ 昨日帰宅時間が遅くなり、夕ごはんの準備に焦った 時間がないとどうしても丼ものや炒めもの中心となる そこで、今日は久しぶりにスロークッカーを出して、 じっくり煮込む料理を二品...

今日の夕ごはん 豚丼、コーンサラダ、ニラと卵の味噌汁、とら豆の煮豆、人参とじゃこのきんぴら 帰りがいつもより遅くなったので丼ものにした 豚丼のタレはこちらのレシピを参考に とても美味しかった 乳がん検診の結果 今日は午後から乳がん検診に行っ...

今日の夕ごはん 手作り餃子、ほうれん草とコーンの海苔和え、 卵豆腐、じゃがいもとわかめの味噌汁 餃子の肉はフードプロセッサーで挽いています♪ 悲惨な戦争から我が身を振り返る 昨夜は仕事から帰宅して夕ごはんを食べ終え風呂に入ったら、 急に疲れ...

今日の夕ごはん 肉じゃが、ほうれん草の胡麻和え、卵豆腐、白菜と揚げの味噌汁 今日は冷蔵庫にあるもの整理 自分の将来のことを考えると不安 今日は9ヶ月ぶりに欧州から帰国した友人のご主人と再会した 長い間奥様と離れて生活していたので、 これから...

今日の夕ごはん ホッケの一夜干し、舞茸と小松菜の煮浸し、人参とじゃこの甘辛いため、 キャベツと茄子の味噌汁 人参2本はスライサーで簡単スライス 外は雪、うちは春 今朝起きてリビングに行くと、 コチョウランが一輪咲いていた！！ 今年はすごい！...

今日の夕ごはん 野菜コロッケと野菜盛り合わせ、じゃこと小ネギ入り卵焼き、とら豆の煮豆、 茄子の味噌汁、いちごヨーグルト ↓キャベツのスライスはコレで楽々 なぜ私は毎日ごはんを作るのか？ 自分で作るごはんが一番口に合うから 外で食べたり、惣菜...

今日の夕ごはん 紅鮭、かに風味かまぼこときゅうりの三杯酢、ひじきの煮物、 とら豆の煮豆、じゃがいもとわかめの味噌汁 災害の備えで買い物 今朝起きてLINEをチェックすると息子からメールが来ていた 息子 大きな地震があったけれど、皆大丈夫だか...