2020-11

ハンドメイド

この時期、やむなく出席を断念

昨日の夕ごはん ひき肉コロッケと茄子のフライ、野菜盛り合わせ、 大根と人参しめじの甘辛いため、玉ねぎと揚げの味噌汁、 麦入りご飯 昨日は頑張ってコロッケを作った 衣が余ったので沢崎梅子さんの料理本に載...
私のこと

不機嫌な夫に疲れる妻

昨日の夕ごはん 牛スネ肉のカレーライス デザートは柿とりんご コロナ自粛で買い物に行かないので、食材が無くなってきた 冷凍庫に牛スネ肉があったので、 カレーにしたら、夫がとても不機嫌 「...
私のこと

自分にとって、今が堪え時と思うけれど・・・

昨日の夕ごはん ロールキャベツ、白菜の生姜炒め、ほうれん草の胡麻和え、 じゃがいもと海藻の味噌汁、麦入りご飯、りんご(写真なし) 沢崎梅子さんの料理本に載っていた白菜の生姜炒めを作ってみた 味付けは塩と醤油...
知り合い・友人

忘れられない或る夏の記憶

昨日の夕ごはん ポテトグラタン、ベビーホタテとキャベツのバター醤油炒め、 玉ねぎとほうれん草玉子のコンソメスープ、野菜のマリネ、麦入りご飯 いつも醤油味の煮物ばかりなのでたまには、、、ということで、 前日茶...
婦人之友社の本

コロナ禍にあって昭和30年代の生活を楽しむ

昨日の夕ごはん かんぱちの照り焼き、茶碗蒸し、高野豆腐の含み煮、かぼちゃと里芋の甘煮、 ほうれん草と揚げの味噌汁、麦入りご飯 前日に続いて卵料理で茶碗蒸しを作った とろりとしてとても美味しい 今回は友...
私のこと

人の気持ちは様々だが、贈る側の思いに感謝したい

昨日の夕ごはん 昨日は珍しく夫が会食で留守だったので、 私の食べたいものだけ作った まず作ったのは卵焼き 今回は1982年に出版された、 沢崎梅子著「家庭料理の基礎」の卵焼きのレシピに忠実に作ってみ...
夫婦

夫に起きた変化に驚く

昨日の夕ごはん イワシの照り焼き、かぼちゃの甘煮、マカロニサラダ、 厚揚げと小松菜の生姜炒め、大根と海藻の味噌汁、麦入りご飯 誕生日メニュー(笑) うなぎの蒲焼きならぬイワシの照り焼き 今週は夫が連日...
知り合い・友人

ホワイトバースディ!60代が始まった!

昨日の夕ごはん 牛バラすき焼き、ご飯、味噌汁 昨日はボラ活動で忙しく疲れたのですき焼きで簡単に済ませた 還暦を迎えて いよいよ60歳になった 目覚めると外は雪だった 家の前の道路は賑やか...
ハンドメイド

不用品リフォームで大満足!

昨日の夕ごはん 松阪牛のハンバーグ(大根おろし、ポン酢)、ひと塩大根とツナのマヨネーズ和え、 人参とじゃこのきんぴら、コーンポタージュスープ、麦入りご飯 いただき物の松阪牛のハンバーグを温めて、和風でいただいた ...
ハンドメイド

夜中に何度も失敗!反省して作ったモノ

今日の昼ごはん 昨日の夕ごはんの写真を撮ったつもりが保存されていなかったので、 今日のお昼ごはん 昨日の夕ごはんの残りもので麻婆茄子丼、ひじきの煮物、ざらめ大根 昨夜はこの他、ピーマン・パプリカ・じゃこの甘...
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