今日の昼ごはんと夕ごはん
昼ごはん
かき揚げうどん（鰹節、わかめ、とろろ昆布）
かき揚げの具材はシーフードミックス、人参、エリンギ、玉ねぎ
冷蔵庫整理でかき揚げを作った
夕ごはん
ひじきの煮物、わかさぎの南蛮漬け、なめこと大根おろしのだし醤油、
海苔とチーズ、ご飯、新玉ねぎとわかめの味噌汁
わかさぎが1パックで180円だったので、
このテキストを見て南蛮漬けを作った
一時間ほど浸したらOK
新玉ねぎ、小ねぎ、人参と合わせると、
美味しくってさっぱりしてたくさんカルシウムが摂取できる
雨の休日、買い出しへ
今日は夫の休日
昨日の予定では、午後から二人でサイクリングをしようと計画していたが、
あいにくの雨で中止
そこで、私は午後から買い出しに行って、
あれこれ常備菜を作ったり家事をして過ごした
買ってきたもの
今週、餃子を作ろうとニラとネギ、生姜、ひき肉を購入
豚ヒレ肉は味噌漬けにする
鶏の手羽元は甘酢で大根と煮ようか
左奥に写っている水色のパッケージはマスク
50枚入りで329円、一枚7円ほど
国産ではないがコロナ前の価格に戻った
今日は迷った末に激安スーパーに行ってみた
混んでいたら別のスーパーに移動しようと思ったが、
雨ということもあって、店内も空いていた
今回は、おらがマチでもコロナの感染が過去最多の3桁推移となっているので、
これから買い物の頻度も減らそうと多めに買ってきた
一体いつになったら収束するのか、、、
今朝手の指が痛くて目が覚めた
指の間が真っ赤になっている
これは私が無意識に指を組んで祈って寝ていたからである
息子や孫、妊娠しているお嫁さんのこと、
施設に入居している友人知人のこと、、、
それらの人の無事をいつも考えている
寝ている間も祈っているのだと思う
昨日、夫の友人♂とLINEでやり取りをした
彼は遠く離れた県に住んでいる
彼の住む地域は感染者数がまだ二桁で推移
おらがマチの感染者数の多さを見て「キミの地方は意識低いんじゃないか」とはっきり言われた
先日、女友だちがご主人に頼んで焼き鳥屋さんに焼き鳥を買いに行ってもらったところ、
年配の男性方が狭い店内でマスクもしないで酒を飲んで騒いでいたので、
驚いて帰ってきたという話しを聞いた
こういう話しを聞くと、
感染が抑えられている地域の人から、
なにやってんの？と思われても返す言葉がない
人と会っても飲まず食わずで短時間で用を済ませている私としては、
やりきれない気持ちになる、、、
庭のクリスマスローズと水仙を玄関に飾った
コロナ禍で迎える二度目の春
もう誰が悪いと責める気持ちにもならない
今はただ一日でも早くワクチン接種が始まることを願う
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