私のこと 自分にとって、今が堪え時と思うけれど・・・
昨日の夕ごはんロールキャベツ、白菜の生姜炒め、ほうれん草の胡麻和え、じゃがいもと海藻の味噌汁、麦入りご飯、りんご（写真なし）沢崎梅子さんの料理本に載っていた白菜の生姜炒めを作ってみた味付けは塩と醤油、酒のみだが、とても美味しかったほぼ引きこ...
私のこと
私のこと 
婦人之友社の本 コロナ禍にあって昭和30年代の生活を楽しむ
昨日の夕ごはんかんぱちの照り焼き、茶碗蒸し、高野豆腐の含み煮、かぼちゃと里芋の甘煮、ほうれん草と揚げの味噌汁、麦入りご飯前日に続いて卵料理で茶碗蒸しを作ったとろりとしてとても美味しい今回は友人から頂いた蒸し器を使って作ったけれど、器具を洗う...
私のこと 人の気持ちは様々だが、贈る側の思いに感謝したい
昨日の夕ごはん昨日は珍しく夫が会食で留守だったので、私の食べたいものだけ作ったまず作ったのは卵焼き今回は1982年に出版された、沢崎梅子著「家庭料理の基礎」の卵焼きのレシピに忠実に作ってみた色が綺麗で思わず食指が動くだし汁と砂糖と塩と醤油が...
知り合い・友人 ホワイトバースディ！60代が始まった！
昨日の夕ごはん牛バラすき焼き、ご飯、味噌汁昨日はボラ活動で忙しく疲れたのですき焼きで簡単に済ませた還暦を迎えていよいよ６０歳になった目覚めると外は雪だった家の前の道路は賑やか犬と人の足跡を見て、どんな犬が歩いたのかと想像するのが楽しいこれか...
ハンドメイド 不用品リフォームで大満足！
昨日の夕ごはん松阪牛のハンバーグ（大根おろし、ポン酢）、ひと塩大根とツナのマヨネーズ和え、人参とじゃこのきんぴら、コーンポタージュスープ、麦入りご飯いただき物の松阪牛のハンバーグを温めて、和風でいただいた肉が旨味があってとても美味しかったツ...
ハンドメイド 夜中に何度も失敗！反省して作ったモノ
今日の昼ごはん昨日の夕ごはんの写真を撮ったつもりが保存されていなかったので、今日のお昼ごはん昨日の夕ごはんの残りもので麻婆茄子丼、ひじきの煮物、ざらめ大根昨夜はこの他、ピーマン・パプリカ・じゃこの甘辛いためと味噌汁、デザートはマスカットだっ...
私のこと 初出勤は分離不安か、、、具合が悪くなる
昨日の夕ごはん肉じゃが、かぶとじゃこの甘辛いため、なめこの味噌汁、ざらめ大根、ご飯夫がなめこの味噌汁を美味しい美味しいと食べていたなめこ一袋30円ほどこんなに喜んでもらえるなら、いつも出したいところ二週間ぶりに出勤したが・・・今日は私の休暇...
私のこと 夫の言葉に動揺、、、でもきっと乗り越えられる！
昨日の夕ごはんコロッケ、白菜りんごレーズンのサラダ、ほうれん草としめじの煮浸し、玉ねぎとわかめの味噌汁、麦入りご飯真狩産の男爵いもを10キロ箱買いしたコロッケにしたらホクホク甘くてとても美味しいだが、、、、昨夜もあまり食欲がなく、1個しか食...
私のこと 別れを受け入れるため/墓を作り葬った
昨日の夕ごはんすき焼き、かぶの味噌汁、麦入りご飯涙が止まらないけれども、夫のために食事を作る献立も考えられないので、鍋にした涙で塩辛い味がする飼い猫の亡骸を墓へと葬る昨日は何度も猫を安置している和室に行っては、猫を撫でながら涙を流す猫は時間...
私のこと 「ガン」宣告で自分を失った女性を立ち返させたのは・・・
昨日の夕ごはん鶏むね肉の酢豚風炒めもの、ほうれん草のの胡麻和え、ぬか漬け、インカのめざめとワカメの味噌汁、麦入りご飯塩分控えめを心がけているが、昨日は全ての味が控えめ過ぎて不味かった>_<「ガン」と宣告されたお母さんのその後今日「ガン」と宣...