私のこと

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夫の入院を前に「今年の私の目標」

昨日の夕ごはんうな丼、鶏肉と大根の煮物、春雨の中華炒め、蒲鉾、黒豆、豆腐とあおさの味噌汁昨年友人から頂いたうなぎを解凍して頂いた半身を夫と分けてあともう一回分残してある (^o^)今年最初のお買い物は人参がなくなったので買い物に行くことにし...
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元旦の仕事を終えてご挨拶

すべて手作りで頑張ったお節料理今年のお節料理のご紹介ボタンエビの酒蒸し、伊達巻、黒豆、紅白なます、ごぼう入り昆布巻き、パイナップルきんとん、うま煮(ゆりの根、レンコン、人参、干し椎茸、鶏肉、鳴門巻き)スモークサーモンマリネ、たらこ、ロースハ...
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気持ち切り替えお節の準備!

昨日の夕ごはんナメタガレイの焼き物、たらこ人参、ごぼうの昆布巻き、ほうれん草のお浸し、たらこ、じゃがいもの味噌汁ふるさと納税で頂いたナメタガレイグリルのタイマーで焼いたら焦げてしまった。。。今日もまた朝から不快なことがあったが先日、実家の姉...
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忙しい年末に勘弁してよと呆れたが

昨日の夕ごはん鶏とじゃがいもの煮物、カニ風味かまぼこときゅうりのマヨネーズ和え、ほうれん草のお浸し、なめこのみぞれ汁、ご飯消化の良いものということでこのような献立ご飯も柔らかめに炊いてある予定を何度も変更されてキレそうに昨日、朝一番に実家の...
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まさかの展開に呆然自失

昨日の夕ごはんスモークサーモンのマリネ、ひじきじゃがいも、焼き鮭、豆腐と玉ねぎの味噌汁、九穀米入りご飯遅れて来たサンタさん昨夜、夫が大きな紙袋を抱えて帰宅なんと友人が訪ねて来て、沢山の贈り物をくださったと言う開けてみてびっくり!スモークサー...
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とても楽しかった持ち寄りパーティ!

昨日の夕ごはんとり汁(豚汁もどき)、鶏むねと玉ねぎピーマンのケチャップ炒め、白菜きゅうりの中華サラダ、九穀米入りご飯デザートはりんご鶏肉を解凍して二品作った持ち寄りパーティクリスマスの持ち寄りパーティ私が作ったのはオレンジで飾った豆腐のマリ...
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処分できなかった息子のモノ

昨日の夕ごはんほっけ、玉ねぎ、ピーマンのフライ野菜盛り合わせレンコンの青のり炒めほうれん草となめ茸の和えもの大根と揚げの味噌汁九穀米入りご飯レンコンの炒めものはクックパッドを見て初めて作った手軽で美味しかった夫がボーナスで買ったモノ夫が「お...
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息子のことで来年の課題

昨日の夕ごはんほっけの味噌漬け厚揚げと小松菜の生姜醤油炒め白菜りんごレ−ズンのおろし和え大根としめじの味噌汁りんごとみかん九穀米入りご飯ホッケは焼きすぎおろし和えは昭和40年代の料理本レシピでえごま油を足した息子から一ヶ月ぶりにLINE息子...
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父が遺したメッセージ

昨日の夕ごはんさつまいもとちくわの天ぷら楽々鍋(キャベツ、豚肉、しめじ、レモン)と大根おろし(ゆずポン酢)小松菜とか兄風味蒲鉾のマヨネーズ和え茄子の味噌汁九穀米入りご飯冷蔵庫の野菜整理メニュー天ぷら粉がなくなったので卵と小麦粉と塩で衣を作っ...
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ささやかな贅沢を楽しむ

昨日の夕ごはん豚しゃぶ大根おろしとなめこの和え物ナスとピーマンの味噌炒め九穀米入りご飯帰宅が遅くなったので鍋物大根おろしを大量に作ったのでなめ茸の瓶詰めと和えた大根おろし器を買ってからおろしにするのがとても楽寝具の洗濯の頻度夫の枕今日は夫の...
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