夕ごと日記　

昨日の夕ごはん豚バラの甜麺醤炒め、たらこ人参、キムチ、豆腐とニラの味噌汁、玄米入りご飯昨日、お別れ会でチョレートケーキを頂いたら、夕ごはんの支度の時間になってもお腹が減らなかったので、簡単な炒めもので済ませた30分で出来た夕ごはん午前、午後...

昨日の夕ごはん和風ハンバーグと野菜盛り合わせ、とら豆の煮豆、キムチ、ニラの卵とじ、玄米入りご飯合い挽き肉500ｇで8個の小ぶりなハンバーグを作り、夕ごはんで3個使用で残りはお弁当用に冷凍とら豆も冷凍しておいたのを解凍して頂いた冷凍庫に調理済...

昨日の夕ごはん肉じゃが、キャベツと揚げの味噌汁、人参の炒めもの、新玉ねぎのマリネサラダ、九穀米入りご飯新玉ねぎを使って肉じゃがとマリネ昨日は午前中zoomで会議、午後から今年始めての友人と一時間半長電話夕食は簡単な献立で済ませた東日本大震災...

昨日の夕ごはん豆腐の落と揚げ、大根と柚子胡椒、キムチ、かぼちゃの団子汁、玄米入りご飯先日作ったかぼちゃ団子で汁物を作った豆腐の賞味期限が迫っていたので豚ひき肉をいれて落とし揚げ利尻昆布で出汁を取ったらとても美味しく出来た50代で楽しんだモノ...

昨日の夕ごはん牡蠣フライと野菜盛り合わせ、ほうれん草のお浸し、かぼちゃと揚げの味噌汁、九穀米入りご飯、あまおうスーパーで1週間分の食材を購入コロナ禍になって夫が車通勤しているので、私が車を使えるのは夫が休日の一日のみなので、これから一ヶ月は...

昨日の夕ごはん鱈のホイル焼き、大根人参しらすの炒め煮、しらすときゅうりの酢の物、白菜とたまねぎの味噌汁、玄米入りご飯、あまおう冷凍しておいたしらすで二品友人からあまおうを頂いた久しぶりのイチゴはとてもあまかった〜春に向けて、思いきり服を整理...

昨日の夕ごはんベビーホタテと野菜のかき揚げ（さつまいも、しめじ、人参、玉ねぎ、ピーマン）と大根おろし、ごぼうと人参のゴママヨサラダ、とら豆の煮豆、ほうれん草と揚げの味噌汁、玄米と九穀米入りご飯冷蔵庫の残り野菜でかき揚げごぼうと人参のゴママヨ...

昨日の夕ごはん鶏ももの照り焼き、揚げ豆腐と野菜の煮浸し、スモークサーモンのマリネ、キャベツと玉ねぎの味噌汁、玄米入りご飯照り焼きを焼いていて、毎日のように愛用しているロッジのスキレットを焦がしてしまった(・・;)我が家のスキレットオーブンに...

昨日の夕ごはん海老のドリア、卵スープ、大豆のサラダひな祭りなので♡の皿に盛ってみた　(^^ゞ朝起きて雪かき、その後zoomでミーティング昼食後疲れてベッドで昼寝をして目覚めると17時！冷凍庫のご飯を解凍してドリアに挑戦うちは和食が好きだけれ...

昨日の夕ごはん鱈ちりとあさりとネギの味噌汁新しいスライサーを購入した大きさは手のひらサイズ さっそくネギで試してみた往復カットできるのであっという間にカット当初はきゅうりの酢の物を作るために買ってみたが、ネギもスパスパ料理をするのにわざわざ...