夫のいない夜の過ごし方

昨日の夕ごはん

牛バラ肉のすき焼き風、ブロッコリーとかに風味蒲鉾のマヨネーズ和え、味噌漬け、

舞茸の味噌汁、全粥

お一人様の夕ごはん第一日目は、鍋にした

牛バラ肉、絹ごし豆腐、ニラ、人参、玉ねぎ、白菜、舞茸、しめじが入っている

全粥は夫のために朝炊いた残り

夫の病院での待ち時間に婦人之友2018年3月号を読んだ

「発酵生活のススメ」をテーマに発酵食品や料理を紹介

そこで昨年作った味噌を返すことを思い出し、今朝出してみた

タッパーウエアのスーパーミックスボールで作ると隙間なく詰め込めるので、

カビが全く発生しない

今年もこんなに美味しそうな味噌が出来上がっていたので、これを小分けにして冷蔵庫で保存

今年も味噌を作るシーズンになった

いつも生麹を地元の醸造会社から取り寄せるが、今年は夫が入院したので、

退院してから手配する予定

この2019年婦人之友3月号に味噌の作り方も載っていた

私は大豆を固めに茹でてスピードカッターで細かくしているけれど、

本では柔らかめに茹でてビニール袋に入れて潰す方法が載っていた

今年は一部をその作り方でやってみよう

夫のいない夜にしたこと

この本は20年も前に、某市の美術館で催された展覧会に行った時購入した

そこに載っていたドーレア夫妻の絵がとても気に入り

クロスステッチの設計図を書いて巾着に仕立て、夫にプレゼントしたが、

ボロボロになるまで使ったことは先の記事に書いた

新たな巾着を使ってもらおうと思ったけれど、

設計図まで起こした作品なので愛着があり、処分出来なかったので解いて綺麗に洗い、

昨夜新たな巾着に仕立てた

あて布もして補強したのでしっかりした袋になった

この絵は息子の幼い時を彷彿とさせる

息子もうさぎを抱えてはいなかったが、こんなふうにスキーを楽しんでいた(笑)

このギンガムチェックの布は孫におくるみを作って残った生地

孫にも同じ生地で巾着を作ったのでお揃いだ

リフォーム前の巾着に、夫は大事なものを入れて毎日持ち歩いていた

それを知った友人らが「あなたのこと愛しているのね」と笑った

どうかしら

夫はブランド物より世界にひとつしかないモノが好きなので、大事にしていたのだと思う(笑)

この巾着もボロボロになるまで使って欲しい

今日は午後から夫の手術

今日ポリープが取れれば今週退院できるが、取れなけれな再手術で入院が延びる

どうなるかしら

今日は病院滞在時間が長くなるので、婦人之友のバックナンバーを数冊持ち込んで過ごそう

どうか無事に手術が終わりますようにと祈りながら、、、



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