1ヶ月ぶりに仕事場に顔を出してみたら・・・

今日は1ヶ月ぶりに仕事場に顔を出した

懐かしい面々と挨拶

午前中で失礼するつもりが、

一旦顔を出すとあんなことこんなことがあって、

帰るのが1時過ぎ

途中、業務スーパーに寄って、

昼ごはん用に焼きそばの麺などを買ってから、

家で作って食べたのは良いが、

食後猛烈な睡魔に襲われ、

ソファーで2時間近く昼寝

休暇に入って1ヶ月

こんなに昼寝をしたのは初めて

昨夜は何度も目が覚めて、

眠りが浅かったせいもあるけれど、

仕事場に行っただけでこんなに疲れるとは・・・

自分でも驚いた

夫が連続2ヶ月の休暇をもらったのに合わせて、

私も休みをもらったけれど、

9月から元のように仕事ができるのか不安

私としては健康だったらあと4年

68歳になるまでは今の仕事を続けていきたいと思っているのだが・・・

そんなわけで、

夕ごはんを作る時間になっても頭がぼうっとして、

メニューが浮かばない

そんな時は、

スマホのお気に入りに入れている料理で作る

今日はその数々を皆様に紹介しよう

献立をクリックすると、

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豚ひき肉となすのピリ辛みそ炒め

献立例

なすと鶏肉の甘ポン酢丼

献立例

豚だんごと白菜のとろとろ煮

献立例

鶏肉と大根の甘辛煮

献立例

どれもひき肉や鶏肉といった家に常備している食材

鶏肉と大根の甘辛煮は大根と鶏肉を先に圧力鍋で炊くと簡単

そんなわけで、

今日の夕ごはんもこのメニューで準備

今日の夕ごはん

豚ひき肉となすのピリ辛みそ炒め

モロッコインゲンとトマトのサラダ

カボチャの甘煮

ニラと卵の味噌汁

先日図書館から高峰秀子さんのエッセイも借りてきた

２０１９年に出版された、

過去雑誌などに書き下ろされたエッセイを編集したもの

彼女のエッセイはほとんど読んでいるが、

こちらはショートエッセイでとても読みやすい

新たな視点を与えられて今でも新鮮

どこからでも読むことができて、

字も大きく、本も軽いので、

寝る前に読むのが楽しみ

高峰秀子さんの「私の渡世日記」上下巻は、

50代の時に読んで以来辛いことがあると何度も手に取っている

理不尽な人生であっても、

その事に引き摺られず、

潔く生きる姿に励まされる

こんな強さに憧れるが・・・・なかなかマネはできない　(⌒-⌒; )