年金生活に入る前に、
少しでも我が家の出費を抑えようと検討している
そこで、家計簿を付けている仲間の協力を得て、
昨年の主な調味料の1ヶ月平均を聞いてみた
※ルーやドレッシングなどのその他の項目は外しています
各項目を比較してみると、
飲料・嗜好品に大きな差がある
この中にはAさんのご主人が日本酒好きで毎月5,000円ほど酒を購入している分も含まれている
ご主人はもう80歳を過ぎていて、
お酒が楽しみ
我が家は夫が禁酒中
これだけで年間6万円の差が出る
うちは毎朝紅茶とコーヒーを飲むが、
Aさんの出費より抑えられているので、
まあまあこんなものかと納得
ただし味噌、塩、醤油、酢の金額は私の方が4割も多い
これは使用量ではなく、金額で対比しているので、
一概には比較できない
今度Aさんの愛用しているブランドを聞いてみようと思う
Aさんの調味料費の1ヶ月平均は26,000円ほど
私は7,000円ほどだった
お酒を飲まない一人暮らしの女性に聞いたら、1ヶ月平均3,000円とのこと
うちは二人暮らしなので、もう少し工夫できたら良いかな
今回、この方からいくつかのアドバイスを頂いた
①揚げ物をする時は、少なめの油で揚げて、
濾した油は炒め物の時などで使い切る
→私は揚げ物で使った油は2回目に少し足して2回使用
その後リサイクルに出していたが、
これからは炒め物に使おうと思う
②減塩を考慮し、化学調味料は使わず、
煮干しや昆布で出汁を取る
その際だしパック入りのだしは封を開けて、
半量を粉末のだしのように煮物の時振りかけて使い一緒に食べる
こうすると2回分になり経済的でゴミも減る
→だしパックを開けて食べる発想がなかった
だしパックも良いが、
粉末だしを使いたい時は、さらに安く済むように、
スピードカッターで細かくした煮干しを使おうと思う
前回、お二人から味噌汁の出汁は煮干しで取っていると聞いて、
早速実践
すると自然の味で美味しく、
もうカツオ風味の◯◯だしを使う気にならなくなった
先輩主婦のお話を聞くのは本当に勉強になる
年金生活になっても、
無駄なく美味しい食事を楽しんでいきたい
今日の夕ごはん
回鍋肉
人参のしりしり
金時豆の煮豆
青梗菜と豆腐の味噌汁
我が家はこの煮干し( ◠‿◠ )
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