婦人之友社の本

昨日の夕ごはん松阪牛のハンバーグ（大根おろし、ポン酢）、ひと塩大根とツナのマヨネーズ和え、人参とじゃこのきんぴら、コーンポタージュスープ、麦入りご飯いただき物の松阪牛のハンバーグを温めて、和風でいただいた肉が旨味があってとても美味しかったツ...

今日の昼ごはん昨日の夕ごはんの写真を撮ったつもりが保存されていなかったので、今日のお昼ごはん昨日の夕ごはんの残りもので麻婆茄子丼、ひじきの煮物、ざらめ大根昨夜はこの他、ピーマン・パプリカ・じゃこの甘辛いためと味噌汁、デザートはマスカットだっ...

昨日の夕ごはんイカのお刺身、回鍋肉、ポテトサラダ、塩ウニ、切り干し大根の炒め煮、九穀米入りご飯、牛乳寒天（ラズベリーソース）友人からいただきもののイカのお刺身と塩ウニを頂いた美味しくて”ごはんがすすむくん”だわポテトサラダと切り干し大根〜は...

昨日の夕ごはんタラのフライ、サラダ盛り合わせ、切り干し大根の炒め煮、ほうれん草のおひたし、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯、グレープフルーツタラの切り身でフライを揚げた熱々はとても美味い！温かいのでじゃがいもの芽が出るのが早い味噌汁の具だけでは追...

昨日の夕ごはんイカの刺し身、天ぷら、ほうれん草の胡麻和え、じゃがいもとわかめの味噌汁、九穀米入りご飯先日友人ご夫妻から頂いた冷凍のイカの刺し身刺し身が苦手な私だが、イカとえび、貝類は大丈夫今年初めての刺し身は新鮮でとても美味しかった久しぶり...

昨日の夕ごはんベビーホタテと青梗菜のオイスターソース炒め、ひじきと新玉ねぎの炒め煮、新玉ねぎと生ハムのマリネ、じゃが芋とわかめの味噌汁、九穀米入りご飯ひじきの煮ものに新玉ねぎを入れてみたらとても美味しかった昨夜、夫に「若い時にもっとお料理や...

昨日の夕ごはんとり肉と大根のこっくり煮、かに玉（かに風味かまぼこで）かに風味かまぼこときゅうりの酢のもの、かぼちゃと揚げの味噌汁、九穀米入りご飯かに風味かまぼこの賞味期限が迫っていたので二品作ったとり肉の煮ものは胸肉と背肉両方混ぜて作った当...

昨日の夕ごはん鰯のフライと野菜盛り合わせ、かぼちゃのソテー、ほうれん草としめじの煮浸し、人参のきんぴら、じゃが芋とわかめの味噌汁九穀米入りご飯、牛乳寒天ラズベリーソースかけ（写真なし）昨日は夫にお料理を教える日だったが、私の仕事のお手伝いを...

厚揚げと小松菜の生姜炒め、かぼちゃの塩煮、白菜と干し椎茸の中華スープ、牛乳寒天、九穀米入りご飯昭和３５年出版の婦人之友２月號に載っていた白菜料理を再現鶏ガラでとったスープだけでは味が薄かったので、顆粒の鶏ガラスープで味を整えたレシプではロー...