婦人之友社の本

昨日の夕ごはん とり肉と大根のこっくり煮、かに玉（かに風味かまぼこで） かに風味かまぼこときゅうりの酢のもの、かぼちゃと揚げの味噌汁、九穀米入りご飯 かに風味かまぼこの賞味期限が迫っていたので二品作った とり肉の煮ものは胸肉と背肉両方混ぜて...

昨日の夕ごはん 鰯のフライと野菜盛り合わせ、かぼちゃのソテー、 ほうれん草としめじの煮浸し、人参のきんぴら、じゃが芋とわかめの味噌汁 九穀米入りご飯、牛乳寒天ラズベリーソースかけ（写真なし） 昨日は夫にお料理を教える日だったが、 私の仕事の...

厚揚げと小松菜の生姜炒め、かぼちゃの塩煮、 白菜と干し椎茸の中華スープ、牛乳寒天、九穀米入りご飯 昭和３５年出版の婦人之友２月號に載っていた白菜料理を再現 鶏ガラでとったスープだけでは味が薄かったので、 顆粒の鶏ガラスープで味を整えた レシ...

昨日の夕ごはん 炒飯、小松菜と新玉ねぎの味噌汁 昼食が遅かったので、夕ごはんは簡単に済ませた 今年も家庭菜園スタート 一週間前に夫の尻を叩いて土壌改良を試みた 今日は曇りで外仕事に適したお天気だったので、 朝から農婦ファッションに身を包み、...

昨日の夕ごはん ロールキャベツ、金時豆の煮豆、ひじきじゃが、九穀米入りご飯 やっぱりひき肉は美味しい どんな料理も美味しくできる 昨日はお裁縫をしながらロールキャベツをコトコトじっくり煮込んだら、 キャベツがとろけるほど柔らかくなって、 し...

昨日の夕ごはん ホッケ、ひじきじゃが、切り干し大根とあげかまの炊き合わせ、 玉ねぎとわかめの味噌汁、ご飯 「肉じゃが」ならぬ「ひじきじゃが」、大好き 切り干し大根は酢のものやサラダで食べるより、煮たほうが断然好き こんな夕ごはんだが、私が一...

昨日の夕ごはん 鶏五目ご飯、イカと大根の煮もの、トマトときゅうりのサラダ、 新玉ねぎと豆腐の味噌汁 久しぶりの五目ご飯は、 婦人之友社　毎日のお惣菜シリーズ６「米と麺料理」の五目ご飯レシピで作ってみた とっても美味しくて夫が「料亭の味」と絶...