夕ごと日記　

昨日の夕ごはんブリのお刺身、照り焼き、ひじきの煮物、サツマイモとしめじの煮物、小松菜と揚げの味噌汁、九穀米入りご飯実家の姉から天然ブリの切り身をもらった私は刺身が食べられないので、塩振り焼き脂がこってりと乗っていて食べ応え充分夫は刺身を食べ...

昨日の夕ごはん肉じゃが、厚揚げの野菜あんかけ、大根と小松菜の味噌汁、りんご、九穀米入りご飯生協で購入したぶこつ野菜のじゃがいもがとっても美味しくて、肉じゃがにして堪能厚揚げもあんかけにしていただいだけれど、作ってから同じ醤油味だったことに気...

昨日の夕ごはん豚しゃぶもどき、蒲鉾のイクラのせ、磯海苔の佃煮、グレープフルーツ、九穀米入りご飯冷蔵庫の野菜室がほぼカラになりありあわせの野菜で鍋にした亡き母が「タマがなければ戦さは出来ぬ」と言ったが、食材がないと献立を考えることもできない今...

昨日の夕ごはんロールキャベツ、腸詰めウィンナー、スモークサーモンのマリネ、パイナップルきんとん、ご飯おせちのパイナップルきんとん、あと一回分残っているけど美味しい一年に一回しか作らない料理、名残惜しい（笑）正月から風邪一昨日の夜から喉が痛く...

昨日の夕ごはん宗八カレイの焼き魚、ポテトサラダ、蒲鉾のいくらのせ、玉ねぎ揚げ大根の味噌汁、フルーツ盛り合わせ、九穀米入りご飯ふるさと納税返礼品のカレイも美味しかった私の故郷の干物返礼品は期待を裏切らない今年もまた申し込もうかまぼこもいくらを...

昨日の夕ごはんうな丼、鶏肉と大根の煮物、春雨の中華炒め、蒲鉾、黒豆、豆腐とあおさの味噌汁昨年友人から頂いたうなぎを解凍して頂いた半身を夫と分けてあともう一回分残してある　(^o^)今年最初のお買い物は人参がなくなったので買い物に行くことにし...

昨日の夕ごはんお雑煮、お赤飯のおにぎり、紅白なます、黒豆、パイナップルきんとん、うま煮、スモークサーモンのマリネ、りんご夜はお節の残り物とお雑煮私の故郷のお雑煮を作った今回は故郷産の岩海苔が手に入ったので雑煮のために取っておいた醤油ベースで...

すべて手作りで頑張ったお節料理今年のお節料理のご紹介ボタンエビの酒蒸し、伊達巻、黒豆、紅白なます、ごぼう入り昆布巻き、パイナップルきんとん、うま煮（ゆりの根、レンコン、人参、干し椎茸、鶏肉、鳴門巻き）スモークサーモンマリネ、たらこ、ロースハ...

昨日の夕ごはんビーフシチュー、たらこ人参、ごぼうの昆布巻き、サーモンマリネ、ご飯じっくり煮込んだ牛スネ肉のシチューは栄養満点こちらはお昼に食べた年越しそば昨日は今年の家計簿の決算と来年の予算立てに取り組んだので、メインおかずはスロークッカー...