知り合い・友人 ひとりになった夫の親友
昨日の夕ごはん〆鯖（夫のみ）、厚揚げの牛バラ巻き、きんぴらごぼう、キャベツとしいたけの味噌汁、九穀米入りご飯ぽんかん（写真なし）私は魚の中で鮭が一番好きなので、食卓に上がる率が高い鯖は生臭いのであまり好きではないこともあって、滅多に調理しな...
知り合い・友人 
私のこと 友人には言えなかったが・・・
昨日の夕ごはん鶏肉の照り焼き、茶碗蒸し、ジャーマンポテト、玉ねぎ椎茸ほうれん草の味噌汁、九穀米入りご飯昨日再リベンジした茶碗蒸し鶏肉、干し椎茸、人参に軽く味をつけさっと煮る卵1:3だし汁の割合で作った液に塩（卵1個に対して小さじ二分の一）砂...
お料理 恥を晒して公開す
昨日の夕ごはん銀鱈のみりん漬け、カニ風味蒲鉾ときゅうりのマヨネーズ和え、おでん（残り物）じゃがいものそぼろ煮（残り物）、九穀米入りご飯昨夜はこの他にジャンボ茶碗蒸しを作ったが、まさかの失敗、、、いくら蒸しても固まらないなぜ？卵液を作るのに参...
私のこと 親友の母の死から
昨日の夕ごはんおでん、焼き鮭、じゃがいものそぼろ煮、九穀米入りご飯りんご、伊予柑（食後食べたので、ともに写真なし）夫が大腸ポリープの手術を受けた一週間は消化が良く刺激のない食べ物を、、、と指示を受けたので、煮物中心の献立夫にはおでんのこんに...
知り合い・友人 夫の入院で考えた「親友」との関係
昨日の夕ごはん鶏むね肉の簡単酢炒め、ほうれん草とトマトのサラダ、具だくさんみそ汁、九穀米入りご飯、いちご退院した夫に消化の良い食べ物ということで鶏肉料理にした簡単酢炒め、初めて作ってみたけれど本当に簡単夫と私の「親友」のこと今朝、私の親友か...
夫の入院記録 夫、どうなることかと思ったが
昨日の夕ごはん具だくさんみそ汁、じゃがいもとちくわの煮物、エビ焼売（冷凍食品）、焼き鮭（写真なし）いちご、九穀米入りご飯煮物や味噌汁はお昼に作ったものを夜も頂いた一人だと野菜不足になりがちなので、味噌汁を具だくさんに皆さん、お見舞いにいちご...
夫の入院記録 夫、順調だったが、ここへきて・・・
昨日の夕ごはん天ぷらうどん、いちご、みかん3個（写真なし）茹でうどんの買い置きがあったので、冷凍してあったかき揚げ、ちくわ、さつまいもの天ぷらを解凍して食べたいちごは食べ放題こんなことは人生始まって以来かもネットでいちごの保存方法を検索ヘタ...
夫の入院記録 夫の手術が終わった
昨日の夕ごはん友人から差し入れのデパートのお弁当サバの味噌漬け、ひじき、筍、卵焼き、ひじきの煮物、高菜漬け、アサリの炊き込みご飯麦茶病院の談話室で一人で頂いた薄味で量もちょうど良かった急いでかき込んで食べたのが残念ゆっくり味わって食べたかっ...
ハンドメイド 夫のいない夜の過ごし方
昨日の夕ごはん牛バラ肉のすき焼き風、ブロッコリーとかに風味蒲鉾のマヨネーズ和え、味噌漬け、舞茸の味噌汁、全粥お一人様の夕ごはん第一日目は、鍋にした牛バラ肉、絹ごし豆腐、ニラ、人参、玉ねぎ、白菜、舞茸、しめじが入っている全粥は夫のために朝炊い...
夫の入院記録 夫の入院前にイライラ・・・
昨日の夕ごはん鱈のホイル焼き（ポン酢）、きゅうりとかに風味かまぼこの酢の物、かぼちゃの甘煮、味噌漬け、ニラと卵の味噌汁、ご飯夫、入院前の最後の食事新鮮な鱈であっさり蒸し焼きにしたご飯も手術のことを考えて、九穀米入りご飯をやめてただの白米恵方...