食費節約の工夫/1週間分の食材買い出し

昨日の夕ごはん

牡蠣フライと野菜盛り合わせ、ほうれん草のお浸し、かぼちゃと揚げの味噌汁、

九穀米入りご飯、あまおう

スーパーで1週間分の食材を購入

コロナ禍になって夫が車通勤しているので、

私が車を使えるのは夫が休日の一日のみ

なので、

これから一ヶ月は週イチの買い物+生協の宅配で乗り切るつもり

今日は夫と一緒に帰宅することができたので、

スーパーに寄ったら牡蠣が1パック500円ほどで売っていたので、

フライを作った

冷凍で売っている牡蠣フライは衣が厚いので、

手作りが一番!

揚げたてをフーフー言って頂いた

満足

1週間分の食材を買ってきた

うちの一ヶ月の食費予算は二人家族46,500円

今回買った1週間分の食材を公開しよう

まず野菜から

玉ねぎとじゃがいもはまとめ買いして地下車庫で保存している

青菜は毎日摂ることを心がけている

今回ほうれん草が安かったので2P買って、すぐに茹で、

半分を冷凍にした

かぼちゃ1/2個は茹で、そのうち半分はかぼちゃ団子に、

1/4は甘煮にして冷凍、残りは味噌汁の具に用いた

冷凍の野菜は割高なので、ブロッコリーも皆んな自宅で茹でて冷凍している

今年初めて新玉ねぎを買った

春の到来を感じるなぁ

こちらは魚肉類

銀ガレイにするか鯖の昆布じめにしようか迷って銀だらを選択

豚ひき肉は1/3ずつ小分けして冷凍

鶏もも肉2枚も一口大にカットして1枚ずつ冷凍

魚は4切れを一度に焼いて残り二枚は冷凍し、お弁当に使っている

牡蠣も6個ほど余ったのですぐに冷凍してお弁当に使う

今回の魚肉はこれで十日分くらいもつかもしれない

最後は日配品やおやつ

先日買った茶碗蒸しが美味しかったので再度購入

今夜は夫がスパゲッティ料理を作る日なのでスパゲッティを1キロ買ってきた

カップ麺は普段買わないが、

98円だったので非常食として買い置き

エンゼルパイは懐かしくて購入

ミニサイズで食べやすい

ガムは眠くなった時に噛んでいる(一日5個くらい消費)

おやつはこれで十日分くらい (^_^;)

うちは徒歩圏にコンビニがない

もしあったら、誘惑に負けて食費の予算は守れないと思う

うちは冷蔵庫を頻繁に開け締めしないせいか、

1週間くらいなら野菜の鮮度を保てるので、まとめ買いをしている

買うと作らねば、、と思うので、結果365日手作りとなっている

おかずは多めに作って小分けにしてすぐに冷凍

夫のお弁当に使い、

冷凍食品のお惣菜のお世話にもならずに生活してる

さあ、今月も食費の予算を守れるだろうか

頑張ろう\(^o^)/


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