今日の夕ごはん
鶏肉のトマト煮、スイス風じゃがいもの炒めもの、
新玉ねぎドレッシングマカロニサラダ、豆腐とほうれん草の味噌汁
今日もスロークッカーで煮込み料理に挑戦
〈鶏肉のトマト煮〉
材料
鶏むね一枚
玉ねぎ2個
舞茸 適量
カットトマト缶 1缶
ピーマン 2個
バター大さじ1/2、小麦粉、塩コショウ、ローリエ、ローズマリー、白ワイン
水は入れません
作り方
鶏むねを大きめにカットして塩コショウ少々してから小麦粉をまぶし、
バターを溶かしたフライパンで焦げ目をつける
鶏肉に玉ねぎ一個分をみじん切りにしたものも加え、
もう一個は乱切りして入れる
ローズマリーとローリエ1枚を加えて炒め、白ワイン20cc入れて火を強めアルコールを飛ばす
フライパンの具をスロークッカーに移し、
トマト缶1個と舞茸を加えて強モードで３時間←２時間でもOKでした
完成少し前にピーマン2個カットしたのを加え、
塩胡椒で味を整える
ほっとけば出来るのが大好き
まだまだ売れてます！
冬物整理で処分したもの
昨日の疲れが出たのか、
今朝は八時まで起きることが出来なかった
これではいけないと、
久しぶりに家の片付けに取り掛かった
靴箱から抜いたもの
100均で買ったサンダル、友人からもらったペダラの靴
今年、ムーンスターの冬靴を買ったら、
雪道でも快適に歩くことができたので、
他の靴はほとんど履かずに過ごすことができた
靴を抜いた後、靴箱の靴を全て出して掃除機をかけ、
雑巾で乾拭き
冬の衣類で抜いたもの
チュニックとベスト
ベストはカーディガンの袖を取ってリフォームしたもの
衣類も進化している
この冬はダウンベストを多用
とても手が込んだニット製品なので、勿体ないと思うけれど、
クロゼットの衣装箱をひとつ減らしたいと思うので処分
ここで冬物セーターの洗濯をして片付けたいところだが、
昨年早く冬物を仕舞った後、寒い日があってまた出したので、
セーターの洗濯は5月まで待つことにした
4月の電気代
電気代が先月からまた値上げとなっている
前年同月と比べて17％アップして、
同使用量で1,750円値上げされていることがわかった (´・ω・｀)
夫は私が在宅時ヒーターを入れないで過ごしている様子をみて、
意地でヒーターを入れていないとしか思えない
と呆れ顔で言ったけれど、
うちはセントラルヒーティングなので、
たった一人で全室暖房を入れるのがもったいない
室温16度くらいなら、寒ければ湯たんぽを膝に乗せたら大丈夫
今年は光熱費の予算を昨年より1,000円/月多く取ったけれど、
これでは到底間に合わない
今年は予算に対して赤字だろう
今月の電気代は、338kwhで11,808円だった
業務スーパーで買い物
午後から気持ちの良い青空が広がっていたので、
業務スーパーに行きがてらウォーキング
途中、ふきのとうを発見！
道端にぽつんと芽を出してる
かわいいね〜
業務スーパーで買ったもの
ずっと品切れだったレーズンが入荷していたので購入
これはホームベーカリーで焼く食パンに毎回小袋半分入れる
ワインは料理用、一番安いワイン398円（税抜）
追記：夫が普段飲むのはこれで良い気に入った様子ヽ(^o^)丿
帰りはリュックにこれだけ背負って景色を楽しんで歩いた
白樺が凛と立って美しい！
いつもの公園にも寄ってみた
4月7日の風景
4月15日の風景
1週間でこんなに雪が解けて、お馬さんも完全に姿を現した
あと1週間したら雪はすっかり解けているだろう
2週間後には桜が咲いているかも・・・(*^^*)
【古典講読】
方丈記 と 鴨長明の 人生 第 51 回 鴨長明の生き方とは・中江 有里さん（女優／作家）との対談
帰宅したら先日購入した万葉集の現代語訳付きが届いていた
明日、第二回目の講義
万葉集ついていけるかなぁ
ドキドキ
NHKらじるらじる聴き逃し 古典講読 万葉集
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