試練をとおして

今日の夕ごはん 回鍋肉、もやしときゅうりのナムル、赤獅子の茄子巻、 モロッコいんげんとトマトのサラダ、茄子と小松菜の味噌汁、雑穀入りご飯 庭の赤じそが豊作だ 赤じそジュース、ふりかけに続いて第三弾！ ...

今日の夕ごはん ハンバーグと野菜盛り合わせ、アボガド、スイートポテト、 ポタージュスープ、ご飯 事故から一ヶ月余り、やっと車が戻ってきた 4月中旬、高速道路を走行中突然コントロール不能状態で急停止し...

今日の夕ごはん しいたけの肉詰め焼き、茄子とピーマンの味噌炒め、 なめ茸とほうれん草の煮浸し、キャベツと揚げの味噌汁、ご飯、オレンジ 田村正和さんの訃報を聞いて・・・ 今朝、俳優の田村正和さんが亡く...

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん ひやむぎの冷麺風 今日は室温が23度まで上がったので、 ひやむぎにちくわと茄子の炒めたのとトマトをのせて、 冷麺風のタレをかけて頂いた 夕ごはん ...

今日の夕ごはん 鶏の照り焼き丼、豆腐とわかめの味噌汁、きゅうりとカニ風味かまぼこの酢の物、 マスカット ボーナスが全く出なかった年に起こったこと 昨日、この夏のボーナスが半額支給になると知り、 ...

今日の夕ごはん 黒酢酢豚、大根とツナのマヨネーズ和え、キムチ、 茄子とエリンギの味噌汁、押し麦入りご飯 豚こま肉を卵と片栗粉で丸めて揚げて酢豚にした 柔らかくて美味しい 大根は重さに対して1％の塩を振...

昨日の夕ごはん 牛肉と新玉ねぎの卵とじ、きゅうりとちくわの酢の物、 きんぴらごぼう、大根の味噌汁、ご飯 昨日は帰宅が遅くなり、丼ものにしようと思ったけれど、 別々に盛り付け 交通事故のトラウマを抱える...

昨日の夕ごはん 鱈ちり、きんぴらごぼう、おからの炒り煮、 小松菜と揚げとコーンの味噌汁、雑穀米入りご飯 冷凍していた鱈を使った 煮すぎたのか身が固くてイマイチだった 味噌汁も缶詰のコーンの残りがあった...

昨日の夕ごはん 豚肉のトマト煮込み、にんにくスパゲッティ、コーンのサラダ 圧力鍋で豚肩ロースを煮込んだ 牛肉でなくても十分美味しい 昨日は夫が午前で帰宅したので、 デザートにレモンケーキを焼い...

昨日の夕ごはん トンテキ、おからの炒り煮、小松菜の胡麻和え、 ブロッコリーの茎と玉ねぎの味噌汁、雑穀米入りご飯 70円で400ｇ入りのおからで炒り煮を作った 丁寧に作ったらしっとりと上手に炊けた 夫と...