試練をとおして

私のこと

困難を通して学んだことを次の世代に伝えるために

今日の夕ごはん シーフードスパゲティ(シャンタン味) きゅうりのピクルス 今日は忙しくてこれが精一杯!(^o^; それぞれの年代の悩みを聞いて 何人かの方々とお会いして話しをした ...
知り合い・友人

試練は心を磨く~今まで生きてきて最も辛かった出来事を聞いて/今日の買い物

今日の夕ごはん 鶏の唐揚げの甘酢あんかけ、豆腐(じゃこ山椒)、 モロッコいんげんとトマトのサラダ、ザーサイ、 ズッキーニとモロッコいんげんと揚げの味噌汁、ご飯 冷凍しておいた鶏の唐揚げを解凍して主菜にした ...
試練をとおして

緊急事態宣言下の息子の消息を知る/知人の訃報

今日の夕ごはん 鶏ももの照り焼きと野菜盛り合わせ、とろろ芋、 茄子ピーマントマトの中華炒め、金時豆、玉ねぎと揚げの味噌汁、ご飯 茄子ピーマントマトの中華炒めは40年くらい前のレシピ本を見て作った 茄子をにん...
家事

萎えそうな心を奮い立たせて・・・/今日の買い物/キッチンの網戸洗い

今日の夕ごはん 回鍋肉、もやしときゅうりのナムル、赤獅子の茄子巻、 モロッコいんげんとトマトのサラダ、茄子と小松菜の味噌汁、雑穀入りご飯 庭の赤じそが豊作だ 赤じそジュース、ふりかけに続いて第三弾! ...
試練をとおして

事故から一ヶ月!夫、話し合いに合意/今年初めての珍客♪

今日の夕ごはん ハンバーグと野菜盛り合わせ、アボガド、スイートポテト、 ポタージュスープ、ご飯 事故から一ヶ月余り、やっと車が戻ってきた 4月中旬、高速道路を走行中突然コントロール不能状態で急停止し...
試練をとおして

「田村正和」さんの訃報と”捨てられた”過去・・・

今日の夕ごはん しいたけの肉詰め焼き、茄子とピーマンの味噌炒め、 なめ茸とほうれん草の煮浸し、キャベツと揚げの味噌汁、ご飯、オレンジ 田村正和さんの訃報を聞いて・・・ 今朝、俳優の田村正和さんが亡く...
試練をとおして

とうとう知人がコロナで亡くなった・・・

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん ひやむぎの冷麺風 今日は室温が23度まで上がったので、 ひやむぎにちくわと茄子の炒めたのとトマトをのせて、 冷麺風のタレをかけて頂いた 夕ごはん ...
試練をとおして

ボーナス出ない!ピンチはチャンス!/息子医学部合格への道

今日の夕ごはん 鶏の照り焼き丼、豆腐とわかめの味噌汁、きゅうりとカニ風味かまぼこの酢の物、 マスカット ボーナスが全く出なかった年に起こったこと 昨日、この夏のボーナスが半額支給になると知り、 ...
試練をとおして

やはり、心配していた問題が起きてしまった

今日の夕ごはん 黒酢酢豚、大根とツナのマヨネーズ和え、キムチ、 茄子とエリンギの味噌汁、押し麦入りご飯 豚こま肉を卵と片栗粉で丸めて揚げて酢豚にした 柔らかくて美味しい 大根は重さに対して1%の塩を振...
試練をとおして

事故のトラウマを抱える女性に会った

昨日の夕ごはん 牛肉と新玉ねぎの卵とじ、きゅうりとちくわの酢の物、 きんぴらごぼう、大根の味噌汁、ご飯 昨日は帰宅が遅くなり、丼ものにしようと思ったけれど、 別々に盛り付け 交通事故のトラウマを抱える...
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