婦人之友社の本

今日の昼ごはんと夕ごはん昼ごはん昭和52年に出版された雑誌、婦人之友１月号のレシピを見て作った”けんちん丼”ひき肉150ｇ、玉ねぎ1／2個、人参50g、椎茸3枚、青菜お好み量をみじん切りにして炒め、砂糖3醤油5酒2の割合で味付け水切りした豆...

昨日の夕ごはんコロッケと野菜盛り合わせ、金時豆、大根と人参揚げの甘辛いため、ほうれん草と揚げの味噌汁、玄米入りご飯子どもの時、母が作っていた野菜コロッケを作ったひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけが入っている具が余ったので明日はこれでオ...

昨日の夕ごはん玉ねぎの豚バラ巻き・エリンギ・ピーマンのフライと野菜盛り合わせ、ほうれん草と海苔のお浸し、大根と玉ねぎ揚げの味噌汁、九穀米入りご飯背に腹は変えられず、、、昨日は荒天の中乳腺クリニックの帰り中継地点まで歩いた歩くことを考えてそれ...

昨日の夕ごはんイカ、エビ、れんこん、茄子のフライと野菜盛り合わせ、大根とイカの煮付け、白菜のウマウマ、大根の葉と揚げの味噌汁押し麦入りご飯昨夜は夫の好物イカを使った献立白菜のウマウマの甘酸っぱさがフライに合って満足うちはフライはタルタルソー...

昨日の夕ごはん豚肉の生姜焼き、白菜のウマウマ、人参のきんぴら、昆布と平茸の佃煮、ほうれん草とじゃがいもの味噌汁、押し麦入りご飯お味噌汁の出汁に使っている山出し昆布が溜まったので、佃煮をつくりました毎日３gの海藻を摂り入れたいと工夫しています...

昨日の夕ごはんひき肉コロッケと茄子のフライ、野菜盛り合わせ、大根と人参しめじの甘辛いため、玉ねぎと揚げの味噌汁、麦入りご飯昨日は頑張ってコロッケを作った衣が余ったので沢崎梅子さんの料理本に載っていた茄子のフライを作ったら、夫がとても気に入っ...

昨日の夕ごはんかんぱちの照り焼き、茶碗蒸し、高野豆腐の含み煮、かぼちゃと里芋の甘煮、ほうれん草と揚げの味噌汁、麦入りご飯前日に続いて卵料理で茶碗蒸しを作ったとろりとしてとても美味しい今回は友人から頂いた蒸し器を使って作ったけれど、器具を洗う...

昨日の夕ごはん松阪牛のハンバーグ（大根おろし、ポン酢）、ひと塩大根とツナのマヨネーズ和え、人参とじゃこのきんぴら、コーンポタージュスープ、麦入りご飯いただき物の松阪牛のハンバーグを温めて、和風でいただいた肉が旨味があってとても美味しかったツ...

今日の昼ごはん昨日の夕ごはんの写真を撮ったつもりが保存されていなかったので、今日のお昼ごはん昨日の夕ごはんの残りもので麻婆茄子丼、ひじきの煮物、ざらめ大根昨夜はこの他、ピーマン・パプリカ・じゃこの甘辛いためと味噌汁、デザートはマスカットだっ...

昨日の夕ごはんイカのお刺身、回鍋肉、ポテトサラダ、塩ウニ、切り干し大根の炒め煮、九穀米入りご飯、牛乳寒天（ラズベリーソース）友人からいただきもののイカのお刺身と塩ウニを頂いた美味しくて”ごはんがすすむくん”だわポテトサラダと切り干し大根〜は...