私のこと 60歳！それで、老後の資金、どうする？
昨日の夕ごはん 鳥手羽元と大根の煮物、さつまいもと塩昆布の甘煮、ほうれん草のお浸し、 豆腐と青さの味噌汁、玄米入りご飯 魚を食べる予定だったが、明日お弁当持参だったことを思い出し、 お弁当のおかずになる献立に変更（笑） 資産運用の勉強 昨日...
私のこと
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私のこと あるブロガーさんのひと言に背中を押され始めたこと
昨日の夕ごはん 麻婆茄子丼、くらげの中華サラダ、紫キャベツと人参のマリネ、 キャベツと揚げの味噌汁 久しぶりにクラゲの塩漬けを買ったので中華サラダにしてみた コリコリして美味しい 今週は魚の出番が少なかった 今夜は魚を使った献立にしよう ブ...
私のこと 「住宅ローン」という大きな借金を抱えた人生
昨日の夕ごはん チキンカレー、とら豆の煮豆、かに風味かまぼこと野菜マリネ 夫がリビングでズームで会議を始めることになったので、 直ぐにできるカレーにした ルーをエスビー本挽きカレーにしてカレーパウダーを沢山かけたら、 インスタントでもクレー...
私のこと キッチンの優れもの/孫にあげたい理想のおもちゃ
昨日の夕ごはん 鶏肉の照り焼きと野菜盛り合わせ、小松菜の生姜醤油、 金時豆の煮豆、大根と揚げの味噌汁、玄米入りご飯 新たなキッチンツールを購入した ティファール フライパン 26センチIH対応 こちらはAmazonサイト 私が購入したものよ...
味噌作り 味噌作り第二弾/威圧的な高齢者を前に・・・
昨日の夕ごはん オムレツ、人参と紫玉ねぎのマリネ、小松菜のお浸し、 ごぼうとこんにゃくの甘辛いため、豆腐と青さの味噌汁、 玄米入りご飯 前夜余ったコロッケのひき肉と野菜を炒めたものを使ってオムレツ 朝から味噌作り第二弾 例によって昨夜から大...
私のこと 六十にして初めて食べた料理/自宅で白髪染め
昨日の夕ごはん 鶏の水炊きセットを頂いた これは4人分 今回は半量の二人分で作ってみた これを付属のポン酢と柚子胡椒のタレで食した 食材に対して鍋が大きかったのか、締めの麺のときには汁が少なくなって、 昆布出汁を足して食べた 今回、鶏の水炊...
私のこと 息子に言えなかった本当の理由
昨日の夕ごはん 和風ハンバーグ（戴き物）、マッシュポテト、人参グラッセ、ブロッコリー、玉子、 紫玉ねぎのサラダ、コーンポタージュ、九穀米入りご飯 うちではハンバーグの時はポタージュスープと決めている クリームコーン缶がなかったので、 ホール...
私のこと もしも時間を巻き戻すことが出来るなら・・・
昨日の夕ごはん 麻婆春雨丼、豚汁風鶏汁、りんご 玉ねぎの消費メニューで麻婆春雨に投入 ご飯は半分ロウカット玄米を混ぜて炊いた 食感はやはりボソボソする これからは１/4玄米にして炊くことにしよう 人生やり直せるとしたらどこに戻りたいか？ 十...
私のこと あれから30年、厳しかった舅の気持ちを知り涙する
昨日の夕ごはん 写真を撮ったつもりが写っていなかった(・・;) メニューは、 エビ、玉ねぎ、ピーマンのフライと野菜盛り合わせ、たらこ、 キムチ冷奴、玉ねぎとひじきの炒め煮、スモークサーモンと玉ねぎのマリネ 玄米入りご飯、りんご 玉ねぎの買い...
私のこと 夫の戸惑い/不安を力に変える
昨日の夕ごはん 紅鮭、切り干し大根の炒め煮、紫玉ねぎのサラダ、 金時豆の煮豆、じゃがいもとほうれん草の味噌汁、九穀米入りご飯 ご飯が大すき 朝はパンなので昼と夜はご飯 その代わりおやつはじっと我慢している 小さなお茶碗に半分のご飯を噛み締め...