私のこと

昨日の夕ごはん 肉団子の甘酢あんかけ、キャベツと揚げかまぼこの煮物、カブのウマウマ、ジャガイモとわかめの味噌汁、ご飯 前日フライを作った時に肉団子も作っておき、 翌日あんかけにして頂いた 昨日は外出日だったので、短い時間で夕ごはんが整った ...

昨日の夕ごはん タラのフライとハムと野菜盛り合わせ、カブのウマウマ、とろろ芋と納豆、カブの葉と卵の味噌汁、押し麦入りご飯 前日鍋にしたタラの残りに塩をふっておき、 翌日フライにしたら、身がプリプリとしてとても美味しかった タラは一切れ100...

昨日の夕ごはん 鶏手羽元のトマトシチュー、コールスローサラダ、豆腐のステーキ（ポン酢味） 押し麦入りご飯、柿 昨日は休日の夫が夕ごはんを作る日でしたが、 例によって趣味に没頭していたので、 私が主菜のシチューを担当しました トマトシチューは...

昨日の夕ごはん 肉団子と白菜の煮込み、茄子の味噌炒め、人参きんぴら、 大根のざらめ漬け、ニラと卵の味噌汁、押し麦入りご飯 白菜1個を食べ尽くそう！キャンペーン第5日目！ 白菜のクリーム煮→鍋物→ロール白菜→海鮮中華丼 6日目の夜は肉団子と白...

昨日の夕ごはん ロール白菜、卵豆腐（市販品）、ほうれん草と玉子ベーコンのソテー、 大根のマリネ、押し麦入りご飯 先日大きな白菜を一玉購入 まずは、外側の大きな葉を使ってロール白菜を作りました チキンコンソメと塩コショウで味付けしただけですが...

昨日の夕ごはん カニのすり身団子のお鍋、鳥手羽元の照り焼き、粉ふき芋、 押し麦入りご飯 昨日は外出日だったので、夜はお鍋にしました 供給過剰の白菜と大根を毎日消費するべく、献立を考えました 鍋料理は簡単で大量に消費できますね 大根は薄い拍子...

昨日の夕ごはん 肉じゃが、白菜のお浸し、アサリの佃煮、野菜のマリネ、金時豆の煮豆、 ニラの卵とじ、押し麦入りご飯 新型コロナによる外出自粛で白菜と大根の供給過剰となり、 農家さんが廃棄しているニュースを聞きました そこで、久しぶりに白菜を茹...

昨日の夕ごはん 焼き鮭、切り干し大根の煮物、茄子の辛子味噌、かぼちゃ団子とえのき茸の味噌汁、 麦入りご飯 かぼちゃ団子を味噌汁にいれたら、 片栗粉が溶けてとろみがつき、イマイチな出来となった 残りはフライパンで焼いて食べよう 不愉快な出来事...

昨日の夕ごはん 鶏もも肉の照り焼き、かぼちゃのだんご汁、 きゅうりカニ風味かまぼこわかめの酢の物、麦入りご飯 ほくほくの美味しいかぼちゃが手に入ったので、 久しぶりにかぼちゃの団子を作り汁物にしてみた 大根人参ごぼう、しめじ、白菜、ほうれん...