試練をとおして

今日の夕ごはん夫：素うどん私：鶏肉うどん、焼き芋夫が明日大腸内視鏡検査を受けるということで「素うどん」を所望私も簡単に♪スロークッカーで鶏もも肉を茹でた鶏もも肉1枚、塩小さじ1/2、湯400cc、ローリエ1枚強モードで2時間スープは後で野菜...

今日の昼ごはんと夕ごはん今日は夫が外で食事なので、おひとりさまご飯昼ごはんスパゲッティミートソースフードプロセッサーで材料をみじん切りあとは合いびき肉と炒め合わせ、味付けして完成おやつも手作りホームベーカリーでフルーツパウンドケーキを焼いた...

今日の夕ごはん 鮭の寿司、長芋ともずくの黒酢和え、春雨とひき肉の五目炒め、大根と揚げの味噌汁昨日焼いた鮭で寿司を作ったあの時の悪夢が蘇るロシアがウクライナに侵攻したというニュース速報を見たそして、チェルノブイリ原発を占拠したというニュース・...

今日の夕ごはんふるさと納税でもらったハンバーグと野菜盛り合わせ、ほうれん草と豆腐の味噌汁、大根の漬物雪かきに疲れ、出来合いのハンバーグで済ませた警報発令！愕然、ご近所さまに助けられ・・・昨夜から深々と雪が降り積もり、今朝起きたら膝丈以上の雪...

今日の夕ごはんベビーホタテと小松菜のオイスター炒め、冷凍春巻き、キムチ豆腐、長芋とわかめの味噌汁節約メニュー第二夜！冷凍春巻きをメインに！(*^^*)吹雪の中突然車が故障！今日はガチガチの路面を運転してシゴトバへ例によって道路はツルツル何度...

今日の夕ごはんシーフードスパゲティ（シャンタン味）きゅうりのピクルス今日は忙しくてこれが精一杯！(^o^;それぞれの年代の悩みを聞いて何人かの方々とお会いして話しをした最初会ったのはともに70代のご夫妻子どもたちは皆関東に住んでいて、コロナ...

今日の夕ごはん鶏の唐揚げの甘酢あんかけ、豆腐（じゃこ山椒）、モロッコいんげんとトマトのサラダ、ザーサイ、ズッキーニとモロッコいんげんと揚げの味噌汁、ご飯冷凍しておいた鶏の唐揚げを解凍して主菜にした感謝なことにモロッコいんげんが豊作茹でて毎日...

今日の夕ごはん鶏ももの照り焼きと野菜盛り合わせ、とろろ芋、茄子ピーマントマトの中華炒め、金時豆、玉ねぎと揚げの味噌汁、ご飯茄子ピーマントマトの中華炒めは40年くらい前のレシピ本を見て作った茄子をにんにくを入れたごま油で炒め、酒、塩、砂糖、醤...

今日の夕ごはん回鍋肉、もやしときゅうりのナムル、赤獅子の茄子巻、モロッコいんげんとトマトのサラダ、茄子と小松菜の味噌汁、雑穀入りご飯庭の赤じそが豊作だ赤じそジュース、ふりかけに続いて第三弾！今日は赤じその茄子巻きを作ったクックパッドで参考に...

今日の夕ごはんハンバーグと野菜盛り合わせ、アボガド、スイートポテト、ポタージュスープ、ご飯事故から一ヶ月余り、やっと車が戻ってきた4月中旬、高速道路を走行中突然コントロール不能状態で急停止した我が家の車が、先日やっと修理点検を終えて戻ってき...