夕ごと日記　

今日の夕ごはん豚肉の生姜焼きと玉ねぎとニラの炒めもの、有り合わせおでん、ほうれん草の胡麻和え、かぼちゃの塩煮（八百屋さんの惣菜）、芋の子汁ほうれん草の胡麻和えはこちらで簡単に♪友人から頂いた大きな大根2本のうち1本を使い終えたあともう1本分...

今日の夕ごはん鯖味噌煮缶と野菜の味噌煮、 ナスの辛子味噌、ほうれん草とミニトマトのごまドレ、豆腐とわかめの味噌汁今日は夫の仕事のサポートで終日外出帰宅後すぐに無水鍋にじゃがいも、キャベツ、小松菜を入れ鯖味噌煮缶を汁ごと入れて15分蒸して完成...

今日の夕ごはんお粥、具沢山汁、ほうれん草とエノキの煮浸し、梅干し、牛乳ゼリーりんごジャム具沢山汁は鶏モモ、大根、白菜、玉ねぎ、人参、ごぼう、しめじ、じゃがいも、ネギで作った体調不良でダウン、ショックだったこと昨日午前11時頃、帯状疱疹ワクチ...

今日の夕ごはん和風ミートローフの卵とじ、かぼちゃの甘煮、ザーサイ、豆腐とエノキとニラの味噌汁、牛乳ゼリーりんごジャム頂いたりんごでジャムを作った無水鍋で水を加えず、りんごと砂糖とシナモンのみ濃厚な味わい今日の買い物今日は、朝から帯状疱疹ワク...

今日の夕ごはん簡単和風ミートローフ、あり合わせおでん、豆腐と大根葉の味噌汁、柿友人から家庭菜園で収穫した立派な大根を2本ももらった第一日目の今日は、早速おでんで消費簡単和風ミートローフはこちらのレシピ参照最愛の長男の誕生日に天へと旅立った父...

今日の夕ごはん真ホッケ、きゅうりとカニ風味かまぼこの三杯酢、小松菜とエノキの煮浸し、もやしナムル、豆腐とあおさの味噌汁、牛乳ゼリーブラックベリージャム（食後）今日は帰宅が遅くなり、30分で整えた今日の買い物今日は仕事の空き時間、先週買った冬...

今日の夕ごはん肉団子とキャベツの煮込み、小松菜の黒胡麻あえ、キムチ豆腐となめこの味噌汁顔面神経麻痺で咀嚼時口内を噛んでしまう夫のために、ひき肉を使った料理に励んでいる今日はこのテキストを使って肉団子とキャベツ煮込みを作った44年前に発行され...

今日の夕ごはん五目中華炒め、きんぴらごぼう、小松菜とハムのサラダ、大根とじゃがいもの味噌汁これ以上ないほどの恥ずかしい経験先日シニアの友人らとzoomでミーティングをした今回は今まで生きてきた中で、穴があったら入りたいと思うような経験で盛り...

今日の夕ごはん手作り餃子、たらこ人参、ほうれん草の胡麻和え、ナスの味噌汁餃子の皮は手作りすると非常に美味しい！胡麻和えはこちらで簡単に顔面神経麻痺発症以来、初めて夫を誘って出かけた先は昨夜はとても冷え込んだ夜布団に入っても鼻の頭が冷たくなる...