夕ごと日記　

今日の夕ごはんロールキャベツ(トマトソース)、マカロニサラダ、かぼちゃの甘煮、ほうれん草と揚げの味噌汁、みかんじっくり煮込んだロールキャベツホワイトソース味にしようか迷ったけれど、生クリームがなかったのでトマト味に今日の買い物〜1週間分の買...

今日の夕ごはん豆腐入り肉団子の酢豚風、ほうれん草とえのきの煮浸し、ブロッコリーと玉子のサラダ、しめじと揚げの味噌汁今日は仕事で疲れたので、冷凍しておいた豆腐入り肉団子を使って酢豚風にアレンジほうれん草もまとめて茹でて保存しめじと揚げも冷凍し...

今日の夕ごはん手作り餃子、おでん、ほうれん草の甘酢あんかけ先日多めに皮から作った餃子を解凍おでんはありあわせの材料ほうれん草のあんは昨日の残りを使って作った災害レベル！あれこれ準備昨日、いつものように車で通勤した夫だが、大雪で除雪作業が追い...

今日の夕ごはん鱈の甘酢あんかけ、かぼちゃの甘煮、ひじきの炒り煮、豆腐とほうれん草の味噌汁鱈を唐揚げして野菜あんをかけた一品は、鱈料理の中でも一番のお気に入り今日も大荒れでスタート今朝も朝起きて雪かきから始まった今日で3日連続こんなに悪天候が...

今日の夕ごはんハッシュドビーフ、パンプキンポタージュスープ、サラダ今日はパンプキンポタージュスープを飲みたかったので、洋食にした激安スーパーで購入した地元で採れたかぼちゃはとっても甘くて、味見をした時、塩と間違えて砂糖を入れてしまったかと思...

今日の夕ごはん肉詰めピーマンオイスターソース味、きんぴらごぼう、ニラの海苔和え、じゃがいもと小松菜の味噌汁大嵐の夜、肉詰めピーマンが無性に食べたくなった(^^)「感じの悪い夫」と力を合わせねば生活できない昨夜から横なぐりの雪今朝、起きて二階...

今日の夕ごはん五目炊き込みご飯、たらのムニエル(じゃがいも、ブロッコリー)小松菜の辛子醤油和え、玉ねぎとキャベツの味噌汁、沢庵新鮮な鱈のソテー久しぶりの混ぜご飯このテキストのレシピで作りました基本料理がすべて載っている本です(^^) 1週間...

今日の昼ごはんと夕ごはん昼ごはん手作りピザ(サラミソーセージ)冷蔵庫にあるモノを使い、HBで生地をこねてピザ作り出来たてホカホカはたまらない美味しさ！夕ごはん手作り餃子、茄子の生姜醤油、豆腐とほうれん草と揚げの味噌汁餃子の皮も初めて手作りし...

今日の夕ごはん茄子のひき肉はさみ焼き、豚汁、キムチ茄子のひき肉はさみ焼き←こちらのレシピで作りましたどのルートで登頂を目指すか？今年の抱負として「源氏物語」を通読することを掲げた原文で読むのは難易度が高いそこで、現代語訳を併用して読むことに...

今日の夕ごはん焼き肉と野菜盛合せ、かに玉、カニときゅうりの三杯酢、豆腐と揚げとわかめの味噌汁今日もお正月用に頂いたズワイガニで二品お正月の食材も今夜で使い切った60代、趣味にかけられるおカネ今日、予定では二年ぶりに息子家族に対面していたそん...