夕ごと日記　

昨日の夕ごはん ひじきじゃが、切り干し大根の煮物、新玉ねぎのサラダ、小松菜と揚げの味噌汁、 九穀米入りご飯、ロールケーキ（ルバーブジャム入り） じゃが芋が芽を出してきたので多量消費でひじきを使って肉じゃが風にしてみた 野菜中心の食事はとても...

昨日の夕ごはん 豆腐入りメンチカツ、サラダ盛り合わせ、フライドポテト、キムチ、 豆腐と三つ葉の味噌汁、九穀米入りご飯、牛乳寒天（ラズベリーソース） メンチカツを作るのにお肉が少し足りなかったので豆腐をプラス 手作りのフライは何を揚げても美味...

昨日の夕ごはん ひき肉と生揚げ・茄子の甘辛いため、ほうれん草の胡麻和え、 長芋ともずくの酢のもの、小松菜と揚げの味噌汁、九穀米入りご飯 メインの主菜はクックパッドでみたレシピを参考に作った なかなか美味しかった デザートは牛乳寒天（ラズベリ...

昨日の夕ごはん 鯵の開き、けんちん煮、ほうれん草となめ茸トマトのサラダ、 じゃが芋と小松菜・三つ葉の味噌汁、九穀米入りご飯 焼きたての鯵の開きは美味かった 蕗・竹の子・わらびの水煮を買ったのでけんちん煮を作っが、 肝心の豆腐を買い忘れ、生揚...

昨日の夕ごはん 丸なすのしぎ焼きとアスパラ・トマト、長芋とベビーホタテのオイスターソース炒め、 切り干し大根の煮もの、もやしとわかめの味噌汁、九穀米入りご飯 丸なすが半額だったので購入 料理本を見て初めて作った献立 塩コショウの味付けだった...

昨日の夕ごはん ホッケの焼き魚、切り干し大根の煮もの、小松菜となめ茸のおひたし、 じゃが芋とわかめのお味噌汁、なめ茸と枝豆のたきこみご飯 冷蔵庫整理最終日の献立 切り干し大根はとても上手に炊けた 焼き魚に大根おろしが欲しかった 5月の家計決...

昨日の夕ごはん 豚バラ肉とキャベツの蒸し煮、ごぼうのから揚げ、 トマト・ピーマン・たまごの中華炒め、小松菜と揚げの味噌汁、 九穀米入りご飯 冷蔵庫整理の献立第二弾！ 60年前の婦人之友に載っていたトマト・ピーマン・たまごの中華炒めを作ってみ...

昨日の夕ごはん 回鍋肉、ニラとえのきの卵とじ、ハムサラダ、 新玉ねぎと揚げの味噌汁、九穀米入りご飯 生協の宅配で気前よく注文していたら、 今月の副食物費の残高が200円を切ってしまったので、 今回は注文をストップ 冷蔵庫にあるもので今月乗り...

昨日の夕ごはん とり肉の酢豚風、ひじきと新玉ねぎの炒め煮、かぼちゃと青梗菜の味噌汁、 牛乳寒天、九穀米入りご飯 とり肉の背肉を買ったものの、煮ものにしたらいまいちだったので、 から揚げにして酢豚風に炒めたらとても美味しかった 新玉ねぎが出回...