夕ごと日記　

昨日の夕ごはんベビーホタテと青梗菜のオイスターソース炒め、ひじきと新玉ねぎの炒め煮、新玉ねぎと生ハムのマリネ、じゃが芋とわかめの味噌汁、九穀米入りご飯ひじきの煮ものに新玉ねぎを入れてみたらとても美味しかった昨夜、夫に「若い時にもっとお料理や...

昨日の夕ごはんとり肉と大根のこっくり煮、かに玉（かに風味かまぼこで）かに風味かまぼこときゅうりの酢のもの、かぼちゃと揚げの味噌汁、九穀米入りご飯かに風味かまぼこの賞味期限が迫っていたので二品作ったとり肉の煮ものは胸肉と背肉両方混ぜて作った当...

昨日の夕ごはん鰯のフライと野菜盛り合わせ、かぼちゃのソテー、ほうれん草としめじの煮浸し、人参のきんぴら、じゃが芋とわかめの味噌汁九穀米入りご飯、牛乳寒天ラズベリーソースかけ（写真なし）昨日は夫にお料理を教える日だったが、私の仕事のお手伝いを...

厚揚げと小松菜の生姜炒め、かぼちゃの塩煮、白菜と干し椎茸の中華スープ、牛乳寒天、九穀米入りご飯昭和３５年出版の婦人之友２月號に載っていた白菜料理を再現鶏ガラでとったスープだけでは味が薄かったので、顆粒の鶏ガラスープで味を整えたレシプではロー...

昨日の夕ごはん豆腐入り肉団子、天ぷら（新玉ねぎ、かぼちゃ、ちくわ）、ふろふき大根の山椒味噌かけ、小松菜・人参・揚げの味噌汁、九穀米入りご飯、牛乳寒天（写真なし）天ぷらは作る予定ではなかったが、天ぷら鍋に新しい油を注いだ瞬間、天ぷらを揚げねば...

昨日の夕ごはん焼き鮭、高野豆腐とあげかまの炊き合わせ、春雨と野菜の甘酢炒め、じゃが芋わかめのお味噌汁、九穀米入りご飯家庭菜園の小ねぎ初お目見え効率を考えて行動開始！今日は爽やかな一日先週、玄関前を花で飾ろうと決めたが、寒くなってきたので中止...

昨日の夕ごはん牛すね肉のシチュー、ポテトサラダ、九穀米入りご飯、りんご久しぶりの牛肉、といってもすね肉だが、圧力鍋を使ってじっくり煮込んだらとろとろになり、立派なごちそうになったポテトサラダには新玉ねぎのマリネをたっぷりといれたら、なめらか...

昨日の夕ごはん昨夜は夫のお料理勉強の日だったので、私が師匠となり夫にお料理を指南夫が担当したメニューはコロッケとサラダ、小松菜のおかか和え、わかめと葱の味噌汁ほか、作り置きの人参のきんぴらと牛乳寒天私はご飯をパス生協の「よくねたいも」がとっ...

昨日の夕ごはん青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め、サラダ、ごぼうとあげかまのきんぴら、大根と揚げの味噌汁、牛乳寒天、九穀米入りご飯昨日は終日仕事で疲れて帰宅カレーライスにでもしようと思ったけれど、野菜室の青梗菜を見てメニュー変更ぼうっとしな...