夕ごと日記　

厚揚げと小松菜の生姜炒め、かぼちゃの塩煮、白菜と干し椎茸の中華スープ、牛乳寒天、九穀米入りご飯昭和３５年出版の婦人之友２月號に載っていた白菜料理を再現鶏ガラでとったスープだけでは味が薄かったので、顆粒の鶏ガラスープで味を整えたレシプではロー...

昨日の夕ごはん豆腐入り肉団子、天ぷら（新玉ねぎ、かぼちゃ、ちくわ）、ふろふき大根の山椒味噌かけ、小松菜・人参・揚げの味噌汁、九穀米入りご飯、牛乳寒天（写真なし）天ぷらは作る予定ではなかったが、天ぷら鍋に新しい油を注いだ瞬間、天ぷらを揚げねば...

昨日の夕ごはん焼き鮭、高野豆腐とあげかまの炊き合わせ、春雨と野菜の甘酢炒め、じゃが芋わかめのお味噌汁、九穀米入りご飯家庭菜園の小ねぎ初お目見え効率を考えて行動開始！今日は爽やかな一日先週、玄関前を花で飾ろうと決めたが、寒くなってきたので中止...

昨日の夕ごはん牛すね肉のシチュー、ポテトサラダ、九穀米入りご飯、りんご久しぶりの牛肉、といってもすね肉だが、圧力鍋を使ってじっくり煮込んだらとろとろになり、立派なごちそうになったポテトサラダには新玉ねぎのマリネをたっぷりといれたら、なめらか...

昨日の夕ごはん昨夜は夫のお料理勉強の日だったので、私が師匠となり夫にお料理を指南夫が担当したメニューはコロッケとサラダ、小松菜のおかか和え、わかめと葱の味噌汁ほか、作り置きの人参のきんぴらと牛乳寒天私はご飯をパス生協の「よくねたいも」がとっ...

昨日の夕ごはん青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め、サラダ、ごぼうとあげかまのきんぴら、大根と揚げの味噌汁、牛乳寒天、九穀米入りご飯昨日は終日仕事で疲れて帰宅カレーライスにでもしようと思ったけれど、野菜室の青梗菜を見てメニュー変更ぼうっとしな...

昨日の夕ごはんミートボール、マカアロにサラダ、ほうれん草とコーンのソテー、人参のきんぴら、かぼちゃのポタージュ、九穀米入りご飯、牛乳寒天コロッケを作ろうと思ったが、かぼちゃのポタージュを先に作って気が変わりミートボールにした牛乳の消費量を増...

昨日の夕ごはん銀だらのみりん漬け、ほうれん草の胡麻和え、トマト、かぼちゃのあま煮、きゅうりとカニ風味かまぼこの酢のもの、新玉ねぎと小揚げの味噌汁、九穀米入りご飯ニュージーランド産のかぼちゃだったが、ホクホクして美味かった新玉ねぎが美味しい旬...

昨日の夕ごはん鯖の塩焼き、きゅうりのかんたん酢、ベイクドポテト、ひじきとあげかまの炒め煮大根の味噌汁、九穀米入りご飯「よくねたいも」が美味しいベーコン、玉ねぎピーマン、チーズで蒸し焼きにして頂いた体調を崩している友人に電話昨日友人の娘さんか...