今日の夕ごはん
アジの開き、鶏肉の牛蒡巻き（市販品）、カボチャの塩煮、高野豆腐の煮物、
ほうれん草の胡麻和え、なめこの味噌汁
安価で栄養豊富な高野豆腐は定期的に献立に取り入れたい食材の一つ
今年2月に作った味噌の容器を開けてみた
7キロ余りの味噌が今年も美味しく熟成されていた
タッパーウエアのミックスボールで作ると全くカビない
一旦開けたら、小分けにして冷蔵庫で保存
もうひとつの容器分は車庫で続けて熟成
手作り味噌のおかげで毎日の味噌汁が楽しみ
あと2ヶ月したら、また味噌作り頑張ろう！ ٩( ᐛ )و
今日の買い物
激安スーパーでお買い物
ポリ袋に入っているのはアジとホッケの開き
この他、肉や野菜、調味料を購入
写真は撮り忘れ ／(^o^)＼
正月の餅をつくのにもち米が欲しかったが、
この店では売り切れだった
息子に聞いた！お嫁さんの実家へのお歳暮は・・・
今年も残すところ十日あまり
毎年お嫁さんの実家にお歳暮を送っている
今年も昨年同様◯◯水産直営店に行って海産品を送るつもりでいた
しかし、今年は自ら運転して行かねばならない
昨日の悪路を思い、オンラインで注文しようとしたが、
気に入った詰め合わせがない
ネットで当地の人気お歳暮をチェック
すると、
種類の多さにどれを選んだら良いのかわからなくなってきた
お嫁さんのご両親に会ったのは三回
お嫁さんともゆっくり話したことがないので、
ご両親の好みもわからない
昨年お嫁さんに聞いてみたが、
私に遠慮して「なんでも結構です」というような返答
そこで、今年は息子に問い合わせてみた
すると、早速返信がきた
贈り物なら、
以前お母さんが贈ってくれた昆布が大好評でした
昆布が大好評だったとは！
初めて東京でお会いしたとき、
私たちも日帰りだったし、
あちらもそうだと聞いていたので、
軽い手土産が良いだろうと昆布も用意
それがそんなに喜ばれていたとは意外だった
そういえば、夫の母がこちらに来た時も、
ご近所へのお土産に昆布を大量に買って行ったことを思い出した
息子が結婚してから、
あちらのご両親には当地の人気お菓子、
フルーツなどを送ってきたけれど、
これからは昆布にしよう
確かに昆布は日持ちがするし、素材なので好きなように料理できる
出汁としても優秀
送る側としても常温で送れるし軽いので扱いが楽
そこで、いつも贔屓にしている激安スーパーへ
ここでは上等な昆布も多数揃っていて安く手に入るので、
デパートで買うより多く送ることができる
Amazonでも売ってます ( ◠‿◠ )
外の売り場では、
数の子や松前漬け、たらこ、昆布巻きなども多数取り揃えてあった
お嫁さんは松前漬けが好きなので、
息子宅へも色々見繕って布目ブランドを送った
孫へのクリスマスプレゼントは、
先日保育園へ通うバッグを手作りして送ったのでナシ
ずっと気になっていたお歳暮を発送できて一安心
同年代の夫婦二人暮らしの方へのお歳暮
何が良いかと本当に悩む・・・
うちでもらって嬉しいものは何かと考えた
お菓子は嬉しいけれど、
太るのが心配
お惣菜類は塩分が気になるし、
なま物は保存に気を遣う
物価高でサラダオイルや調味料の人気があったとネットで見たけれど、
やはりその土地の特産が嬉しい
私が当地のおやつで頂いて嬉しいのはこちら
ここケーキも大好き
和菓子だったらここ
最近いただいて美味しかったのは、
島根県の西条柿のあんぽ柿
いただくのが勿体無いくらい美味しい
今日は食べ物の話に終始してしまった (￣∇￣)
今回息子にお嫁さんの実家のお歳暮について相談したことで、
来年からの悩みが一つ減ってほっとした
息子に遠慮して相談しなかったけれど、
元気な様子もわかって相談して良かった
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