今日の夕ごはん
豆腐入り肉団子の甘酢あんかけ、大根と人参しめじとかまぼこの炒め煮、
ほうれん草の胡麻和え、じゃがいもとわかめの味噌汁
節約ときたらひき肉料理
肉団子をたくさん作って冷凍
大雪で予定変更
昨夜から記録的大雪の情報が流れていたので、
今朝起きてすぐにカーテンを開けて外を見たら、
雪が降ることは降ったが大したことはなくてホッとした
ところが朝食を食べ終わりゆっくりしていると電話が・・・
今日夫は午後から某所で会議の予定だったのが、
メンバーの住む地域では暴風雪で外出し難い状況
隣の市では災害級の大雪らしい・・・
そこで今日は急遽ZOOMで会議となった
うちの地域では青空が広がっているけれど、
昨今の大雪で路面状況は良くない
車での移動は環境に負荷をかけるし、
凍った路面を運転となると事故のリスクも高くなる
家族としては、冬季間だけでもZOOMにしてもらいたいと願う
音信不通の親友から4日ぶりのLINE
昨夜、入院している親友からLINEがきた
私が出したLINEに対してスタンプだけの返信だったけれど、
何日も既読にならなかったので、とても心配していた
LINEのスタンプも豊富に駆使していたので、
前回より少し体調も落ち着いたのかと推察
だが、片目の失明は依然続いているようだ
親友の音信が途絶えてからは、
食欲もなく、彼女のことが頭から離れなかった
親友が入院してから、
夫は私にとても親切だ
私の落ち込みを見て心配しているのかもしれない・・・
今はコロナで病院での面会も制限されている
コロナ禍になって一番悲しいのは、
入院や入所している家族に会えないこと
今は少しでも早く彼女が退院して、
家族の元へと帰れるように願う
彼女の心に平安があるように
私の切なる祈りである
今年外食したのは・・・
今年も残すところ五日！
家計簿を見直して驚いた
今年外で食べたのはたった1回
仕事帰りに私のクロスバイクを買った時、
疲れて丸亀製麺に行った時のみ！
あとは、私が口腔外科に行った11月
病院の帰りにデパ地下で買った昼食の弁当
ほかは、全て自分の手で作ったものを食べて過ごした
夕ごはんを一回除いて毎日作ったことになる
夫も休日の夜は夕ごはん作りに参加
二人三脚で築いた記録である☆彡
もし、夫がいなかったら、
私はスーパーのお弁当か、お茶漬けで生活しているんじゃないかと思う
自分のためだけに料理が作れるか自信がない
黙って食べてくれる人がいるから作るのだ
私はお料理を公開しているブログが大好きなので、
他所様のブログを見ては感心している
だが一方で見るのは好きだが、作るとなると熱心さに欠ける自分に落ち込む
そんな私だが、とにかく毎日作り続けたことに感謝したい
残り五日も外食の予定はないので、
体調が守られている限り3食自分で作ると思う
才能がないながらも作る体力は与えられた
あと数日、予算を守って食べていけるか
がんばろー
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