お雪

昨日の夕ごはん オムレツ、人参と紫玉ねぎのマリネ、小松菜のお浸し、 ごぼうとこんにゃくの甘辛いため、豆腐と青さの味噌汁、 玄米入りご飯 前夜余ったコロッケのひき肉と野菜を炒めたものを使ってオムレツ 朝から味噌作り第二弾 例によって昨夜から大...

昨日の夕ごはん コロッケと野菜盛り合わせ、金時豆、大根と人参揚げの甘辛いため、 ほうれん草と揚げの味噌汁、玄米入りご飯 子どもの時、母が作っていた野菜コロッケを作った ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけが入っている 具が余ったので明日...

昨日の夕ごはん 海鮮中華丼、玉子と春雨のスープ、キムチ冷奴紫玉ねぎのマリネ付き、 ザーサイ 翌日の味噌作りに備えて夕ごはんは簡単に（笑） 年中行事完了〜味噌作り 昨夕、大豆2キロを洗って水に浸して就寝 今朝起きてすぐに鍋をヒーターにかけて早...

昨日の夕ごはん 鱈ちり鍋、黒豆の煮豆、カニカマと野菜のマリネ 昨日紹介した人参スライサーで作ったマリネでサラダのイッピンを作った 先日頂いた水炊きセットのつくねがあったので投入 付属のポン酢と柚子胡椒でいただいたらとっても美味しかった 今回...

昨日の夕ごはん 先日作った水炊きで餃子と鶏肉が余ったので、 餃子入り中華スープと親子丼を作った 他、人参とえのきのきんぴらと大根の麹漬け 親子丼なんて今まで何百回も作ったと思うが、 今回初心に返って作ろうとテキストを見て作った 婦人之友社刊...

昨日の夕ごはん いわし丸干し、豚肉の生姜焼き、ひじきじゃがいも、 豆腐とわかめの味噌汁、玄米入りご飯 メルカリで梅干しを購入 昔ながらの梅干しでとても美味しい 1個を夫と半分にして頂いた メルカリで「訳あり　紅さし紫蘇梅干し」で検索すると、...

昨日の夕ごはん 鶏の水炊きセットを頂いた これは4人分 今回は半量の二人分で作ってみた これを付属のポン酢と柚子胡椒のタレで食した 食材に対して鍋が大きかったのか、締めの麺のときには汁が少なくなって、 昆布出汁を足して食べた 今回、鶏の水炊...

昨日の夕ごはん 和風ハンバーグ（戴き物）、マッシュポテト、人参グラッセ、ブロッコリー、玉子、 紫玉ねぎのサラダ、コーンポタージュ、九穀米入りご飯 うちではハンバーグの時はポタージュスープと決めている クリームコーン缶がなかったので、 ホール...

昨日の夕ごはん ホタテのフライと野菜盛り合わせ、高野豆腐のおでん風煮物、 キャベツと揚げの味噌汁、玄米入りご飯 生協の宅配で1週間分の主菜となる食材を購入 しかし野菜は高いのでそちらは激安スーパーで調達 メモを見て買い物に行っているのに、 ...