お料理

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夫と私の息子に対する意識の相違に驚く/前回、彼女を連れて来た時の献立/忙しい時でも簡単に出来るおかずとおやつ

今日の夕ごはん 鮭のフライと野菜盛り合わせ、卵豆腐、豆腐と小松菜の味噌汁 息子を迎えるために色々と料理をしていたら、 見ているだけでお腹いっぱいになってしまった (´・ω・`) 夫と私の息子に対する...
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コロナに感染した友人家族のその後/来週のワクチン接種に向けての準備

今日の夕ごはん メンチカツとサラダ盛り合わせ、チンゲンサイとしらすの甘辛炒め、 卵豆腐、チンゲンサイと揚げの味噌汁、ご飯 牛乳寒天(写真なし) 来週のワクチン接種に向けての準備 私と夫...
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今となっては、果たせない約束/猛暑の中、作ったものは・・・

今日の夕ごはん 中華風肉団子、野菜盛り合わせ、冷奴、ししとうと揚げかまぼことしめじの甘辛炒め、 小松菜としめじの味噌汁、ご飯と赤しそのふりかけ ししとう、モロッコいんげん、赤しそは庭からの収穫野菜 どれも新...
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私は大丈夫というのが一番危険/騙された親友だったが・・・/これで夏を乗り切る!

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん ちかのフライとチーズコロッケ野菜盛り合わせ、 中華風サラダ、玉ねぎとしいたけの味噌汁、ご飯、梅干し、 スイカ(写真なし) 夕ごはん 茄子と豆腐...
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安くて美味しい!44年前のレシピでどんぶりご飯/衣類の繕い

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん 昭和52年に出版された雑誌、婦人之友1月号のレシピを見て作った”けんちん丼” ひき肉150g、玉ねぎ1/2個、人参50g、椎茸3枚、青菜お好み量をみじん切りにして炒め、 ...
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年中行事無事終了!友人からきたメールで笑った!

昨日の夕ごはん 海鮮中華丼、玉子と春雨のスープ、キムチ冷奴紫玉ねぎのマリネ付き、 ザーサイ 翌日の味噌作りに備えて夕ごはんは簡単に(笑) 年中行事完了〜味噌作り 昨夕、大豆2キロを洗って水に浸して就寝...
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コロナ禍、第二子出産の悩み/新たに出会った味

昨日の夕ごはん 鱈ちり鍋、黒豆の煮豆、カニカマと野菜のマリネ 昨日紹介した人参スライサーで作ったマリネでサラダのイッピンを作った 先日頂いた水炊きセットのつくねがあったので投入 付属のポン酢と柚子胡椒でいた...
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今年もあのシーズンがやってきた!

昨日の夕ごはん いわし丸干し、豚肉の生姜焼き、ひじきじゃがいも、 豆腐とわかめの味噌汁、玄米入りご飯 メルカリで梅干しを購入 昔ながらの梅干しでとても美味しい 1個を夫と半分にして頂いた メルカ...
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お一人様材料費200円のコーヒーデザート付きランチ

昨日の夕ごはん ポークチャップと野菜盛合せ、コーンポタージュ、パン 一昨日のハンバーグの付け合せやスープが残っていたので、 ハンバーグをポークチャップに変えた 昨日は仕事で昼食が遅くなったので、 私は...
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涙で作るお節料理/家族を失った悲しみに・・・

昨日の夕ごはん 回鍋肉、きゅうり水菜ツナのマヨネーズ和え、鶏のごぼう巻き(市販品)、 じゃがいもとワカメの味噌汁、たくあん、ご飯 激安スーパーで購入した鶏のごぼう巻きはクセもなくとても美味しかった どこかの...
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