私のこと

今日の夕ごはん ホタテのカレーライス、コーンサラダ、牛乳ゼリーブラックベリーソース（食後） 友人から頂いたホタテと北海シマエビを使って、 昼ごはんはホタテと北海シマエビのチャンポン風ラーメンを作った（写真なし） 何を作ってもダシが出て深みの...

今日の夕ごはん キャベツの胡麻味噌炒め（キッコーマン）を使った炒め物 （キャベツ、しめじ、ピーマン、にんじん、豆腐） きゅうりとトマトのサラダ、なすとモロッコインゲンの味噌汁 牛乳ゼリー（ブラックベリーとりんごのジャム） 今日はとても疲れて...

今日の夕ごはん 鶏五目ご飯、茄子のみぞれ炒め、豆腐とモロッコインゲンの味噌汁、梨 今日は朝から晩まで仕事だったので、 昨日購入した料理の素を使ってご飯とおかず一品を作った 各人の要望の調整に頭を悩ませた 今日は郊外で催されるイベントの日 私...

今日の夕ごはん キャベツと豚バラ肉の楽々鍋、揚げ豆腐の煮浸し、 セロリのきんぴら、じゃがいもとわかめとモロッコインゲンの味噌汁 昨日と今日の買い物 昨日の買い物 B級八百屋さんでお買い物 100円のとうもろこしをチンして食べたら美味しかった...

今日の夕ごはん 五目中華炒め、カボチャの煮物、ニラと卵の味噌汁、牛乳ゼリーラズベリーソース 今日もフルタイムで仕事 急いで作るのが精一杯で、綺麗に盛り付ける余裕なし😓 夫婦、互いの欠けを補い合う関係 今日午前中は夫の運転手と仕事のサポート ...

今日の夕ごはん 鶏胸肉と大根の煮物、北海しまえび、 きゅうりの浅漬け、豆腐とキャベツとしめじの味噌汁 涼しくなってきたので、久々にスロークッカーで煮物料理 今週は帰宅が遅い日が続く このところ無水鍋で炊飯していたが、 今日は炊飯器を出してタ...

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん 友人の京都土産でいただいた湯葉にゅうめんで一品 鮭のおにぎり一個付き にゅうめんには庭の三つ葉を添えて とても上品なお味、ゆずの香辛料がこれまた美味 夕ごはん 春雨のオイスターソース炒め、卵焼き、きゅうり...

今日の夕ごはん ホッケの味噌漬け、ズッキーニとべーこんのソテー、 豆腐サラダ、モロッコインゲンのマヨネーズ、ニラと揚げの味噌汁 昨日久しぶりにスーパーの弁当を食べて、 今日は炊き立てのご飯の美味しさをしみじみ味わった コロナ禍、こういう時に...

今日の夕ごはん 今日は夫の仕事のサポートで、 帰りが非常に遅くなるので、 スーパーのお弁当 左の太巻きは私の分、右の鮭弁当は夫の分 これにお味噌汁と牛乳ゼリーを付ける予定(^_^;) 人生が豊かになる生き方 昨日午前、帯状疱疹ワクチンシング...

今日の夕ごはん じゃがいもたっぷりビーフカレー、ひじきの炒め煮、 玉ねぎと揚げの味噌汁、牛乳ゼリーラズベリーソース（食後） とても疲れていたので圧力鍋で「肉じゃが」の材料を煮込んだら、 じゃがいもが全て溶けてしまったので、 急遽カレーに変更...