夕ごと日記　

昨日の夕ごはん 鶏肉とシルクスイート（さつまいも）のカンタン酢煮、新玉ねぎとツナのマヨネーズ和え、 大根と揚げの味噌汁、玄米入りご飯 エリンギも入れて、クックパッドのレシピで煮物を作った ゆで卵と青梗菜は茹でて完成してから添えた シルクスイ...

昨日の夕ごはん 豚バラの甜麺醤炒め、たらこ人参、キムチ、 豆腐とニラの味噌汁、玄米入りご飯 昨日、お別れ会でチョレートケーキを頂いたら、 夕ごはんの支度の時間になってもお腹が減らなかったので、 簡単な炒めもので済ませた 30分で出来た夕ごは...

昨日の夕ごはん 和風ハンバーグと野菜盛り合わせ、とら豆の煮豆、キムチ、 ニラの卵とじ、玄米入りご飯 合い挽き肉500ｇで8個の小ぶりなハンバーグを作り、 夕ごはんで3個使用で残りはお弁当用に冷凍 とら豆も冷凍しておいたのを解凍して頂いた 冷...

昨日の夕ごはん 肉じゃが、キャベツと揚げの味噌汁、人参の炒めもの、新玉ねぎのマリネサラダ、 九穀米入りご飯 新玉ねぎを使って肉じゃがとマリネ 昨日は午前中zoomで会議、午後から今年始めての友人と一時間半長電話 夕食は簡単な献立で済ませた ...

昨日の夕ごはん 豆腐の落と揚げ、大根と柚子胡椒、キムチ、 かぼちゃの団子汁、玄米入りご飯 先日作ったかぼちゃ団子で汁物を作った 豆腐の賞味期限が迫っていたので豚ひき肉をいれて落とし揚げ 利尻昆布で出汁を取ったらとても美味しく出来た 50代で...

昨日の夕ごはん ベビーホタテの中華風スパゲッティ、アボガドと新玉ねぎのサラダ 夫がスパゲッティを担当 にんにくが効いてとても美味しかった 夫が料理をしている隣で私がサラダを作ったが、 無意識に鼻歌を歌っていて夫に笑われた 簡単な料理でも誰か...

昨日の夕ごはん 牡蠣フライと野菜盛り合わせ、ほうれん草のお浸し、かぼちゃと揚げの味噌汁、 九穀米入りご飯、あまおう スーパーで1週間分の食材を購入 コロナ禍になって夫が車通勤しているので、 私が車を使えるのは夫が休日の一日のみ なので、 こ...

昨日の夕ごはん 鱈のホイル焼き、大根人参しらすの炒め煮、しらすときゅうりの酢の物、 白菜とたまねぎの味噌汁、玄米入りご飯、あまおう 冷凍しておいたしらすで二品 友人からあまおうを頂いた 久しぶりのイチゴはとてもあまかった〜 春に向けて、思い...

昨日の夕ごはん ベビーホタテと野菜のかき揚げ（さつまいも、しめじ、人参、玉ねぎ、ピーマン）と大根おろし、 ごぼうと人参のゴママヨサラダ、とら豆の煮豆、ほうれん草と揚げの味噌汁、玄米と九穀米入りご飯 冷蔵庫の残り野菜でかき揚げ ごぼうと人参の...

昨日の夕ごはん 鶏ももの照り焼き、揚げ豆腐と野菜の煮浸し、スモークサーモンのマリネ、 キャベツと玉ねぎの味噌汁、玄米入りご飯 照り焼きを焼いていて、 毎日のように愛用しているロッジのスキレットを焦がしてしまった(・・;) 我が家のスキレット...