甘みのない林檎で美味しいおやつ
先日友人から
お雪さん、りんご好き？
と聞かれたので、
大好き♡
と答えると、
高齢のお母様と二人暮らしの友人宅に、
先日遠くに住む知り合いの高齢女性からりんごが大箱で届いたという
ところが食べてみたら、
美味しそうな見た目に反して全く甘くない
甘くないりんごの美味しい食べ方は知っているけど、
お母様と二人ではとても食べきれないということで、
私もその林檎をいただいてきた
友人が教えてくれた食べ方は２通り
一つはドライフルーツ
二つ目はレンジで作るコンポート
まずはりんごを輪切りにしてたこ糸で縛り、
外は氷点下なので今回は室内に吊るした
右は二日前に吊るしたもの
左側は今日吊るした
こちらはザルで乾燥
乾燥させると3ヶ月くらい保存可能らしい
コンポートはこちらのレシピを参考に作った
レンジだと10分ほどで完成 ( ◠‿◠ )
全く甘くないりんごが、美味しいおやつに変身！
実は過去に甘くないりんごを購入してしまい、
食べきれなくて廃棄したことがあった
こうして美味しく食べられる方法を知って感激
乾燥させて食べる方法はネットで知っていたけれど、
今回初めて挑戦
こちらはクリスマスのオーナメント風 ( ◠‿◠ )
お嫁さんからLINE
ところで昨夜、お嫁さんから大量の写真と動画が送られてきた
孫の保育園で発表会があったらしい
その直前まで孫らは風邪をひいて休んでいたので、
練習不足だったらしく、
二人とも本領発揮とまではいかなかったが、
集団の中にいる孫を見るとそれぞれの性格がわかって面白かった
特に2歳の弟孫は顔立ちも性格も夫そっくり
2歳なのに大人のような表情で、
終始落ち着いて興奮したり泣いたりしない
夫も決して感情を面に表さないタイプ
この弟孫にはまだ一度も会っていないだけに、
動画を見てとても親近感が湧き、
会いたい想いが募った
それがお嫁さんにも伝わったのか
LINEの最後に、
子どもが最近パパのばあばのおうちに行きたいとずっと言っているので、
また行けると良いなーと思っています
と記してあった (T ^ T)
ばあばの家に来たいと言うのもせいぜい小学生くらいまでかと思う
うちにはテレビもおもちゃも何もないが、
裏山をそりで滑ったり、
雪の中で遊んだことが楽しかったのだろう
こんなに遠いのに来たいと言うその姿がいじらしい
夫と過ごす毎日は静かな毎日でそれはそれで良いのだけれど、
年に一度は孫と賑やかな時を過ごしたい
雪が降ると寒いし道路が滑るからと憂鬱だったが、
孫の願いを知ったら、
早く雪が積もらないかな〜と気持ちが前向きになった
孫に感謝 ( ◠‿◠ )
今日の夕ごはん
ロールキャベツトマト味
マカロニサラダ
有り合わせおでん
ブログランキングに参加しています
応援していただけると嬉しいです
いつもありがとうございます
読者登録もご利用ください♡ 更新のお知らせが届きます
