私のこと 60代！自分でできることを見つけて、長く続けたい
昨日の夕ごはん 真ほっけのソテー、白菜のクリーム煮、 じゃがいものホイル焼き、大根のマリネ、 豆腐と海藻の味噌汁、お粥 ご飯を炊き忘れてレトルトお粥 白菜と大根を消費すべく献立を立てました 今夜も白菜で何作ろう〜🎵 コロナ禍でも私にできるこ...
私のこと
私のこと 
家事 30代で建てた家で後悔していること
昨日の夕ごはん 肉じゃが、白菜のお浸し、アサリの佃煮、野菜のマリネ、金時豆の煮豆、 ニラの卵とじ、押し麦入りご飯 新型コロナによる外出自粛で白菜と大根の供給過剰となり、 農家さんが廃棄しているニュースを聞きました そこで、久しぶりに白菜を茹...
私のこと 執着心を捨て、大切なモノを手放す決心がついた
昨日の夕ごはん 焼き鮭、切り干し大根の煮物、茄子の辛子味噌、かぼちゃ団子とえのき茸の味噌汁、 麦入りご飯 かぼちゃ団子を味噌汁にいれたら、 片栗粉が溶けてとろみがつき、イマイチな出来となった 残りはフライパンで焼いて食べよう 不愉快な出来事...
私のこと コロナ禍で始まった60代！新たなテーマを見つける
昨日の夕ごはん 鶏もも肉の照り焼き、かぼちゃのだんご汁、 きゅうりカニ風味かまぼこわかめの酢の物、麦入りご飯 ほくほくの美味しいかぼちゃが手に入ったので、 久しぶりにかぼちゃの団子を作り汁物にしてみた 大根人参ごぼう、しめじ、白菜、ほうれん...
ハンドメイド この時期、やむなく出席を断念
昨日の夕ごはん ひき肉コロッケと茄子のフライ、野菜盛り合わせ、 大根と人参しめじの甘辛いため、玉ねぎと揚げの味噌汁、 麦入りご飯 昨日は頑張ってコロッケを作った 衣が余ったので沢崎梅子さんの料理本に載っていた茄子のフライを作ったら、 夫がと...
私のこと 不機嫌な夫に疲れる妻
昨日の夕ごはん 牛スネ肉のカレーライス デザートは柿とりんご コロナ自粛で買い物に行かないので、食材が無くなってきた 冷凍庫に牛スネ肉があったので、 カレーにしたら、夫がとても不機嫌 「どうやって作ったの？」 「アナタはコレを美味しいと思う...
私のこと 自分にとって、今が堪え時と思うけれど・・・
昨日の夕ごはん ロールキャベツ、白菜の生姜炒め、ほうれん草の胡麻和え、 じゃがいもと海藻の味噌汁、麦入りご飯、りんご（写真なし） 沢崎梅子さんの料理本に載っていた白菜の生姜炒めを作ってみた 味付けは塩と醤油、酒のみだが、とても美味しかった ...
婦人之友社の本 コロナ禍にあって昭和30年代の生活を楽しむ
昨日の夕ごはん かんぱちの照り焼き、茶碗蒸し、高野豆腐の含み煮、かぼちゃと里芋の甘煮、 ほうれん草と揚げの味噌汁、麦入りご飯 前日に続いて卵料理で茶碗蒸しを作った とろりとしてとても美味しい 今回は友人から頂いた蒸し器を使って作ったけれど、...
私のこと 人の気持ちは様々だが、贈る側の思いに感謝したい
昨日の夕ごはん 昨日は珍しく夫が会食で留守だったので、 私の食べたいものだけ作った まず作ったのは卵焼き 今回は1982年に出版された、 沢崎梅子著「家庭料理の基礎」の卵焼きのレシピに忠実に作ってみた 色が綺麗で思わず食指が動く だし汁と砂...
知り合い・友人 ホワイトバースディ！60代が始まった！
昨日の夕ごはん 牛バラすき焼き、ご飯、味噌汁 昨日はボラ活動で忙しく疲れたのですき焼きで簡単に済ませた 還暦を迎えて いよいよ６０歳になった 目覚めると外は雪だった 家の前の道路は賑やか 犬と人の足跡を見て、どんな犬が歩いたのかと想像するの...