私のこと

昨日の夕ごはん クリスマスイブの献立、、、、 いつもと変わりなし^^; オムレツ、ひじきの煮もの、じゃがいものガーリック炒め、白菜の味噌汁、ご飯 260円で購入した白菜の大玉ひと玉 昨夜、味噌汁と甘酢に漬けて使い切った １２月初旬に購入した...

昨日の夕ごはん 鶏手羽元と里芋の煮物、揚出し豆腐、カブの甘酢、カブの葉と揚げの味噌汁、ご飯 スロークッカーで鳥手羽元と里芋をじっくり煮たら、 肉がとろけるように柔らかくとても満足 安くて簡単！また作ろう！ 先日メルカリで農家さんが出品した自...

昨日の夕ごはん 豚肉のソテー、ピリ辛白菜、ひじきの煮物、キャベツと揚げの味噌汁、ご飯 白菜の一品はピリ辛白菜 白菜のウマウマと似ている 塩水でしなっとさせた白菜をよく絞り、醤油、砂糖、酢、長ネギ、生姜の千切りと合わせ、 煙が出るほど熱したご...

昨日の夕ごはん 肉じゃが、春雨とハムのサラダ、かぶのウマウマ、大根とえのきの味噌汁、ご飯 肉じゃがに入れる白滝がないので、 春雨サラダで余った春雨を入れた 私は美味しいと思ったけれど、夫は「こちらも春雨ですか、、、、」と沈黙（笑） 白菜一玉...

昨日の夕ごはん 肉団子の甘酢あんかけ、キャベツと揚げかまぼこの煮物、カブのウマウマ、ジャガイモとわかめの味噌汁、ご飯 前日フライを作った時に肉団子も作っておき、 翌日あんかけにして頂いた 昨日は外出日だったので、短い時間で夕ごはんが整った ...

昨日の夕ごはん タラのフライとハムと野菜盛り合わせ、カブのウマウマ、とろろ芋と納豆、カブの葉と卵の味噌汁、押し麦入りご飯 前日鍋にしたタラの残りに塩をふっておき、 翌日フライにしたら、身がプリプリとしてとても美味しかった タラは一切れ100...

昨日の夕ごはん 鶏手羽元のトマトシチュー、コールスローサラダ、豆腐のステーキ（ポン酢味） 押し麦入りご飯、柿 昨日は休日の夫が夕ごはんを作る日でしたが、 例によって趣味に没頭していたので、 私が主菜のシチューを担当しました トマトシチューは...

昨日の夕ごはん 肉団子と白菜の煮込み、茄子の味噌炒め、人参きんぴら、 大根のざらめ漬け、ニラと卵の味噌汁、押し麦入りご飯 白菜1個を食べ尽くそう！キャンペーン第5日目！ 白菜のクリーム煮→鍋物→ロール白菜→海鮮中華丼 6日目の夜は肉団子と白...

昨日の夕ごはん ロール白菜、卵豆腐（市販品）、ほうれん草と玉子ベーコンのソテー、 大根のマリネ、押し麦入りご飯 先日大きな白菜を一玉購入 まずは、外側の大きな葉を使ってロール白菜を作りました チキンコンソメと塩コショウで味付けしただけですが...

昨日の夕ごはん カニのすり身団子のお鍋、鳥手羽元の照り焼き、粉ふき芋、 押し麦入りご飯 昨日は外出日だったので、夜はお鍋にしました 供給過剰の白菜と大根を毎日消費するべく、献立を考えました 鍋料理は簡単で大量に消費できますね 大根は薄い拍子...