知り合い・友人

今日の夕ごはん 肉詰めピーマン、おでん、かぶの味噌汁、デザートはりんご(写真なし) 寒い日はおでん 今日は簡単な料理で済ませた 観測史上初の記録で雪と格闘 当地では観測史上初の大雪を記録 昨夜夫が玄関前を除雪して広くしてくれたが、 今朝起き...

今日の夕ごはん ポークカレー、ピクルス 今日は忙しかったので市販のゴールデンカレールーを使ってカレーを作った レトルトカレーより具が多いので、 極力レトルトを使わず作っている(^o^;) 自分の人生は自分のもの、親子であっても別の人格 今日...

今日の夕ごはん 鶏汁、たらのソテー、白菜とりんごのフレンチサラダ、 きゅうりの漬物 寒いので温かい汁物を準備 新鮮なたらは身がぷりぷりして美味しい！ 将来が全く見えない師走の朝、嬉しい知らせが続く 今日は二番目の孫の出産予定日 夫は午前中休...

今日の夕ごはん 楽々鍋（キャベツと豚バラ肉の蒸煮）、茄子とピーマンの味噌炒め、 サツマイモの塩昆布煮、ほうれん草と揚げの味噌汁 楽々鍋にはゆずポン酢をかけて頂いた 「めまい」の症状で検査、結果は「癌」 先日、友人から娘さんのことで知らせが入...

今日の夕ごはん こまい、しゃべこと汁、ちりめんじゃこときゅうりの三杯酢、 玉子入りサラダ 東北の親戚から頂いた「ふたごのいも」があったので、 婦人之友のテキストを見て、 岩手県の郷土料理「しゃべこと汁」を作った 「しゃべこと」とは岩手の方言...

今日の夕ごはん あんかけ焼きそば、ぬか漬け、かぼちゃの味噌汁 凄惨な現場を生き抜いた女性と再会して 今日亡き母と同年代の女性S子さんと一年八ヶ月ぶりに再会した S子さんは高齢者施設に入居していたが コロナ禍で面会や外出が制限され、 施設を訪...

今日の夕ごはん 野菜コロッケと野菜盛り合わせ、エリンギとパプリカ・ピーマンのバター炒め、 ほうれん草のお浸し、大根菜と揚げの味噌汁、りんご じゃがいも「とうや」でコロッケを作ってみた(^^) 「息子」や「お嫁ちゃん」に対する苛立ちに向き合う...

今日の夕ごはん ハンバーグと野菜盛り合わせ、ズッキーニとパプリカのチーズ炒め、ポテトサラダ、 小松菜と揚げの味噌汁 今日は帰宅がとても遅くなったので、友人から頂いた湯煎ハンバーグ 付け合わせのポテトサラダはスーパーのお惣菜 朝ご飯をタイマー...

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん スパゲッティミートソース 冷凍していた手作りミートソースを解凍して頂いた 夕ごはん 野菜コロッケと野菜盛り合わせ、金時豆の煮豆、 大根の煮物、かぼちゃの甘煮、玉ねぎと揚げの味噌汁 明日はお弁当持参の日なの...

今日の昼ごはんと夕ごはん 昼ごはん かき揚げうどん スーパーで購入したかき揚げを夫と半分にして 長芋はとろろにしないで、千切りスライサーでカット このほうが食べやすい(^^) お刺身の大根のツマやサラダに入れる人参などにも使って重宝している...