私のこと

今日の夕ごはん 粕漬け豚肉入り野菜炒め（味噌味）、厚揚げとほうれん草の煮浸し、 長芋ともずくの黒酢、大根と揚げの味噌汁 友人から頂いた魚久の京粕に漬けた豚肉を野菜で炒めた 酒粕の芳醇な香りと味噌がマッチ ごはんが進む一品に♪ 今日の買い物 ...

今日の夕ごはん ポークカレー、大豆入りサラダ 今日は終日外で仕事だったので、 出かける前にスロークッカーにカレーの材料を仕込み、 強モードで五時間にセット スロークッカーだと野菜は煮崩れせず、肉はホロホロに柔らかくなる 帰宅すると美味しいカ...

今日の夕ごはん ポークチャップ、サツマイモのすいとん汁、小松菜の胡麻和え 70年前の料理本を見てサツマイモのすいとんを作った サツマイモをすりつぶしたものをすいとんの皮で包んだ とっても美味しい〜〜 小さな決断の積み重ね！60代、まずやって...

今日の夕ごはん 友人からご主人が打った蕎麦を頂いたので、 きのこ類を煮て大根おろしを加えて頂いた 久しぶりの手打ち蕎麦！ コシがあって、さすが本職の味(^^) つゆも出汁が効いて舌鼓 今日の買い物 散歩ついでにスーパーに寄ったら、 おやつば...

今日の夕ごはん 鶏肉のトマト煮、スイス風じゃがいもの炒めもの、 新玉ねぎドレッシングマカロニサラダ、豆腐とほうれん草の味噌汁 今日もスロークッカーで煮込み料理に挑戦 〈鶏肉のトマト煮〉 材料 鶏むね一枚 玉ねぎ2個 舞茸 適量 カットトマト...

今日の夕ごはん 白菜のクリームパスタ、サラダ 今日から新学期の授業が始まった 多分とても疲れて夕ごはんを作る気力もないと想定して、 出かける前にスロークッカーに材料を仕込んで出かけた 帰宅してから鍋にあらかじめコンソメで味付けした具材を移し...

今日の夕ごはん ワカサギのフライと野菜盛り合わせ、ふろふき大根、 長芋ともずくの黒酢、ほうれん草と豆腐の味噌汁 ふろふき大根はスロークッカーで♪ 毎日大活躍(*^^*) 今日の買い物 買ったもの 袋に入っているのは、新玉ねぎ、りんご、トマト...

今日の夕ごはん カレーライス、白菜の浅漬、ほうれん草と揚げの味噌汁 スロークッカーでカレーを作った 強モードで5時間 豚モモがトロトロに柔らかく、とても美味しくできた 心の友からの数年ぶりの電話 今朝起きると庭のクロッカスが咲いていた そこ...

今日の夕ごはん すけそうたらのソテー、寄せ豆腐とほうれん草のおひたし、 きゃべつとかまぼこと舞茸の炒め煮、じゃがいもとわかめの味噌汁 久しぶりのお魚メニュー♪ 思いがけない出来事が続いた一日 今日は思いがけない出来事が3つあった ひとつ目は...

今日の夕ごはん お昼に昨日購入した袋ラーメンを食べたら、 お腹を壊してしまったので、 夜はお粥とスロークッカーで作った白菜のクリーム煮 夫はこれにふるさと納税で頂いたハンバーグ タイマーがあると便利です 袋ラーメンを食べて調子が悪くなる確率...