夕ごと日記　

今日の夕ごはん 茄子のはさみ揚げ、おでん、かぼちゃと茄子の味噌汁 最近手を抜いていたので、 今日は真面目に作ったつもり(^o^;) 「別れ」を経験して得たチカラ 今日夫婦で親しく交際しているご夫妻に夫と共にZOOMで会った ご主人は今年秋か...

今日の夕ごはん マガレイの煮付け（大根としめじ）、タコときゅうりの酢味噌和え、 かぼちゃと揚げの味噌汁、いちごヨーグルト 新鮮なマガレイを買って自分でおろした 中型サイズが一尾150円 やはり切り身で買うより鮮度が良く美味しい 雪景色の中で...

今日の夕ごはん チキンカレー、ツナとキャベツのコールスローサラダ このところ、体力温存で簡単な夕ごはんが続いている(^o^;) 春はすぐそこ！今日も行ってきた！ 今日も朝から良い天気！ 屋根から雪解け水が勢いよく落ちてくる そういうわけで、...

今日の夕ごはん 海鮮中華丼、大根とわかめの味噌汁 今日も丼もの(^o^;) やっと終わりが見えた 今日は朝から仕事に出かけた 仕事場に到着して唖然・・・ 一体いつまでですか・・・(T_T) とてもじゃないが、車を止められないので、 有料駐車...

今日の夕ごはん 麻婆豆腐丼、かぼちゃのサラダ、大根とわかめの味噌汁 豆腐の賞味期限が迫っていたので、麻婆豆腐で一気に消費 炊飯器は止めてこの無水鍋でご飯を炊いている 二人家族で2合を炊くのに丁度よい大きさ 軽くて洗うのも簡単、中火で沸騰まで...

今日の昼ごはんと夕ごはん 今日は夫が外で食事なので、 おひとりさまご飯 昼ごはん スパゲッティミートソース フードプロセッサーで材料をみじん切り あとは合いびき肉と炒め合わせ、味付けして完成 おやつも手作り ホームベーカリーでフルーツパウン...

今日の夕ごはん 肉詰めピーマンのオイスターソース味、とろろ芋、わかめとネギの酢味噌和え、 キムチ、じゃがいもとわかめの味噌汁 フードプロセッサーを使って、 とろろ芋や肉詰めピーマン用の玉ねぎのみじん切り 数秒で完成 お昼はなめこおろし蕎麦を...

今日の夕ごはん 大根のそぼろ煮、厚揚げと小松菜の煮浸し、きゅうりとトマトのサラダ、 じゃがいもとわかめの味噌汁 胃痛のため、消化に良い献立にした 別れのショックで胃痛 今日は午前中ZOOMでミーティング しかし、朝から身体がだるく、食欲も今...

今日の夕ごはん 鰯の梅干し煮、厚揚げ、わかめとちくわの酢味噌和え、 ほうれん草と揚げの味噌汁 新鮮な鰯で常備菜 こちらのテキストを参考 今日の買い物 夫が午後から出勤というので、 今週分の食材を激安スーパーまで買いに出かけた 買ったもの 鰯...

今日の夕ごはん 天丼（エビ、しめじ、かぼちゃ、ピーマン） 卵豆腐、生姜の甘酢漬け、エビすり身団子汁（昨日の残り） 有り合わせの材料で天丼！(^^) 剣先スコップで公園に階段を作る 今日は朝から曇り空 時折小雪が舞っている 夫がスノーシューで...