夕ごと日記　

今日の夕ごはん 赤魚の焼き魚、なめ茸と大根おろしのポン酢和え、 ほうれん草、トマト、ひと塩大根のサラダ、こんにゃくと大根の葉の甘辛炒め、 じゃがいもとわかめの味噌汁、押し麦入りご飯 初めての”お百度参りコース”に挑戦！向かった先は・・・ 明...

今日の夕ごはん 黒酢酢豚、大根とツナのマヨネーズ和え、キムチ、 茄子とエリンギの味噌汁、押し麦入りご飯 豚こま肉を卵と片栗粉で丸めて揚げて酢豚にした 柔らかくて美味しい 大根は重さに対して1％の塩を振ってひと塩大根にしてからツナで和えた お...

今日の昼ごはんと夕ごはん お昼は天ぷらうどん イオンの惣菜屋さんで購入した天ぷら盛り合わせを使った 黒っぽく写っているのはほうれん草(^_^;) ほかは鶏肉 夕ごはん 牛コマと茄子の甘辛炒め、くらげときゅうりの中華風酢の物、 茶碗蒸し（市販...

今日の夕ごはん 中華あんかけ焼きそば、新玉ねぎとかいわれのスープ 帰宅が遅くなり疲れていたので焼きそばで済ませた 超多忙な一日 今日はシゴトで外出 次から次とたくさんの人と個別でミーティング やっと昼食の時間を取れたのが二時 急いで食べてま...

今日の夕ごはん 本マスのソテー、ポテトサラダ、厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め、 切り干し大根の煮物、卯の花炒り煮、小松菜と揚げの味噌汁、ご飯 毎日スーパーに寄ると新鮮な魚が手に入るので、 できるだけ魚料理を楽しむ 今日の家事：キッチン...

※本日二回目の更新です 今日の夕ごはん ちかのフライ、ほうれん草のおひたし、 ポテトサラダ、すり身のだんご汁、ご飯 精神的な疲れもあり、ぼうっとしてちかのフライを揚げている時、 最後の一匹に衣を付けずに揚げてしまった 今週は色々あったので、...

昨日の夕ごはん 牛肉と新玉ねぎの卵とじ、きゅうりとちくわの酢の物、 きんぴらごぼう、大根の味噌汁、ご飯 昨日は帰宅が遅くなり、丼ものにしようと思ったけれど、 別々に盛り付け 交通事故のトラウマを抱える女性と話した 昨日、仕事先である女性に夫...

昨日の夕ごはん 鱈ちり、きんぴらごぼう、おからの炒り煮、 小松菜と揚げとコーンの味噌汁、雑穀米入りご飯 冷凍していた鱈を使った 煮すぎたのか身が固くてイマイチだった 味噌汁も缶詰のコーンの残りがあったので入れたら、 クセが強くて失敗 昨夜の...

昨日の夕ごはん 豚肉のトマト煮込み、にんにくスパゲッティ、コーンのサラダ 圧力鍋で豚肩ロースを煮込んだ 牛肉でなくても十分美味しい 昨日は夫が午前で帰宅したので、 デザートにレモンケーキを焼いた 夫を元気づけるために作ったけれど、 私もなん...

昨日の夕ごはん トンテキ、おからの炒り煮、小松菜の胡麻和え、 ブロッコリーの茎と玉ねぎの味噌汁、雑穀米入りご飯 70円で400ｇ入りのおからで炒り煮を作った 丁寧に作ったらしっとりと上手に炊けた 夫とディーラーに行って重大故障の説明を聞く ...