お雪

今日の夕ごはん 麻婆豆腐丼、かぼちゃのサラダ、大根とわかめの味噌汁 豆腐の賞味期限が迫っていたので、麻婆豆腐で一気に消費 炊飯器は止めてこの無水鍋でご飯を炊いている 二人家族で2合を炊くのに丁度よい大きさ 軽くて洗うのも簡単、中火で沸騰まで...

今日の昼ごはんと夕ごはん 今日は夫が外で食事なので、 おひとりさまご飯 昼ごはん スパゲッティミートソース フードプロセッサーで材料をみじん切り あとは合いびき肉と炒め合わせ、味付けして完成 おやつも手作り ホームベーカリーでフルーツパウン...

今日の夕ごはん 肉詰めピーマンのオイスターソース味、とろろ芋、わかめとネギの酢味噌和え、 キムチ、じゃがいもとわかめの味噌汁 フードプロセッサーを使って、 とろろ芋や肉詰めピーマン用の玉ねぎのみじん切り 数秒で完成 お昼はなめこおろし蕎麦を...

今日の夕ごはん 大根のそぼろ煮、厚揚げと小松菜の煮浸し、きゅうりとトマトのサラダ、 じゃがいもとわかめの味噌汁 胃痛のため、消化に良い献立にした 別れのショックで胃痛 今日は午前中ZOOMでミーティング しかし、朝から身体がだるく、食欲も今...

今日の夕ごはん 鰯の梅干し煮、厚揚げ、わかめとちくわの酢味噌和え、 ほうれん草と揚げの味噌汁 新鮮な鰯で常備菜 こちらのテキストを参考 今日の買い物 夫が午後から出勤というので、 今週分の食材を激安スーパーまで買いに出かけた 買ったもの 鰯...

今日の夕ごはん 天丼（エビ、しめじ、かぼちゃ、ピーマン） 卵豆腐、生姜の甘酢漬け、エビすり身団子汁（昨日の残り） 有り合わせの材料で天丼！(^^) 剣先スコップで公園に階段を作る 今日は朝から曇り空 時折小雪が舞っている 夫がスノーシューで...

今日の夕ごはん 紅茶豚と野菜盛り合わせ、長芋とかに風味かまぼこのゆずぽん酢、 かぼちゃの甘煮、エビすり身団子汁 今日は、すり身が半額だったので、汁物に 紅茶豚の付け合せの大根のスライスは、こちらでスライスするとあっという間 お刺身のツマも簡...

今日の夕ごはん 牛コマとピーマン舞茸のオイスターソース炒め、ひじきの炒め煮、 タコときゅうりの三杯酢、ほうれん草とたまごの味噌汁 今日は炒めもので簡単に・・・ 春の嵐、ネットで買ったモノ 桃の節句も過ぎたというのに、 今日は朝から雪交じりの...

今日の夕ごはん ホッケの一夜干し、おでん、長芋のゆずぽん酢 先日購入したフードプロセッサーのおろし機能で大根をおろしてみた 一瞬で大根おろし！ 以前、某メーカーの電動おろし器を買ったら、 数回で壊れた しかも大根を最後までおろすことが出来ず...

今日の夕ごはん 紅茶豚と野菜盛り合わせ、きゅうりともずくの黒酢、ほうれん草とえのきの煮浸し、 豆腐とわかめの味噌汁 今日は仕事で帰宅が遅くなったが、 紅茶豚の作り置きがあったので30分で食卓を整えることができた 時短料理に欠かせない毎日愛用...