夕ごと日記　

今日の夕ごはん京粕漬魚久のぎんたら、高野豆腐の煮物、もずくときゅうりの黒酢、じゃがいもとほうれん草の味噌汁東京から戻ったグルメの友人から魚久の魚を頂いた残った粕を捨てるのはもったいない魚は無いので、残っていた肉を漬けてみた魚のエキスの入った...

今日の夕ごはんポークカレー、大豆入りサラダ今日は終日外で仕事だったので、出かける前にスロークッカーにカレーの材料を仕込み、強モードで五時間にセットスロークッカーだと野菜は煮崩れせず、肉はホロホロに柔らかくなる帰宅すると美味しいカレーの香りが...

今日の夕ごはんエビと茄子のフライと野菜盛り合わせ、切り干し大根の煮物、じゃがいもとほうれん草の味噌汁今日はちょっと贅沢をしてエビフライ(*^^*)いよいよ今年も始まった＆業スーで買い物庭の雪もすっかり解けたので、今日は夫の通勤前に畑の土起こ...

今日の夕ごはんポークチャップ、サツマイモのすいとん汁、小松菜の胡麻和え70年前の料理本を見てサツマイモのすいとんを作ったサツマイモをすりつぶしたものをすいとんの皮で包んだとっても美味しい〜〜小さな決断の積み重ね！60代、まずやってみる人生は...

今日の昼ごはんと夕ごはん昼ごはんスパゲッティナポリタン（ウィンナー・玉ねぎ・いんげん・しめじ入り）夕ごはん豆腐入り肉団子の甘酢あん、新玉ねぎとかに風味かまぼこの酢の物、サツマイモのおろし和え、ほうれん草と揚げの味噌汁先日作って冷凍した肉団子...

今日の夕ごはん友人からご主人が打った蕎麦を頂いたので、きのこ類を煮て大根おろしを加えて頂いた久しぶりの手打ち蕎麦！コシがあって、さすが本職の味(^^)つゆも出汁が効いて舌鼓今日の買い物散歩ついでにスーパーに寄ったら、おやつばかり買ってしまっ...

今日の夕ごはんなすのひき肉はさみ、おでん、新玉ねぎドレッシングのサラダ、ニラと卵の味噌汁今日は和食を食べたかったので、昼ごはんの後、スロークッカーにおでんを仕込んでおいた豚ひき肉を400ｇ買ったので、豆腐と混ぜて三種類作ったピーマンの肉詰め...

今日の夕ごはん鶏肉のトマト煮、スイス風じゃがいもの炒めもの、新玉ねぎドレッシングマカロニサラダ、豆腐とほうれん草の味噌汁今日もスロークッカーで煮込み料理に挑戦〈鶏肉のトマト煮〉材料鶏むね一枚玉ねぎ2個舞茸 適量カットトマト缶 1缶ピーマン ...

今日の夕ごはん白菜のクリームパスタ、サラダ今日から新学期の授業が始まった多分とても疲れて夕ごはんを作る気力もないと想定して、出かける前にスロークッカーに材料を仕込んで出かけた帰宅してから鍋にあらかじめコンソメで味付けした具材を移してから牛乳...

今日の夕ごはんワカサギのフライと野菜盛り合わせ、ふろふき大根、長芋ともずくの黒酢、ほうれん草と豆腐の味噌汁ふろふき大根はスロークッカーで♪ 毎日大活躍(*^^*)今日の買い物買ったもの袋に入っているのは、新玉ねぎ、りんご、トマトこの他、肉や...